श्रावणी सोमवारला कोणत्या खास रेसिपी बनवल्या जातात?

श्रावणी सोमवारच्या उपवासात साबुदाणा खिचडी, साबुदाणा वडा, राजगिरा थालीपीठ, आलं-पाणी, दूध-फळं, आणि गोडासाठी श्रीखंड, फळांची आमटी वगैरे खास पदार्थ बनवले जातात.

श्रावणी सोमवार उपवासात तळलेले पदार्थ चालतात का?

उपवासात तळलेले पदार्थ परवानगीचे असले तरी हलके, पौष्टिक व पचायला सोपे पदार्थ खाणं जास्त योग्य मानलं जातं.

श्रावणी सोमवारच्या उपवासासाठी कोणते धान्य वापरतात?

या उपवासात भगर, राजगिरा, साबुदाणा, शेंगदाणे, दूध, दही, गोडासाठी गूळ व फळं यांचा वापर केला जातो.

श्रावणी सोमवारच्या उपवासात कोणते पदार्थ टाळावेत?

गहू, तांदूळ, डाळी, मसालेदार व कांदा-लसूण यांचा वापर या दिवशी टाळला जातो.

गव्हाच्या पिठाची उकड कशी करायची?

गव्हाचं पीठ, पाणी आणि मीठ एकत्र करून उकळत्या पाण्यात सतत ढवळत शिजवलं की गव्हाच्या पिठाची उकड तयार होते.

गव्हाच्या पिठाची उकड कुठे वापरतात?

ही उकड मुख्यत्वे भाकरी लाटण्यासाठी वापरतात. त्यामुळे भाकरी नरम आणि चवदार होते.

गव्हाच्या पिठाची उकड किती दिवस टिकते?

ताजी उकड लगेच वापरणं चांगलं. पण ८-१० तास फ्रीजमध्ये ठेवली तर दुसऱ्या दिवशीही वापरता येते.

गोपाळकाला रेसिपी किती वेळेत तयार होईल?

ही गोपाळकाला रेसिपी फक्त 20 मिनिटांत तयार होते — 15 मिनिटे तयारी आणि 5 मिनिटे शिजवणे.

गोपाळकाला बनवण्यासाठी कोणते घटक लागतात?

पोहे, दही, चिरलेली काकडी, डाळिंब दाणे, किसलेला नारळ, साखर, मीठ आणि सजावटीसाठी कोथिंबीर वापरली जाते.

ही रेसिपी कोणत्या सणासाठी खास आहे?

ही पारंपरिक रेसिपी जन्माष्टमीसाठी श्रीकृष्णाला अर्पण करण्यासाठी खास आहे.

गोपाळकाला थंड करणे आवश्यक आहे का?

हो, थोडा थंडगार करून अर्पण केल्यास चव अधिक चांगली लागते.

गोपाळकाला पोषणदृष्ट्या कसा आहे?

ही हलकी आणि पौष्टिक रेसिपी आहे, ज्यामध्ये प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट आणि फॅट संतुलित प्रमाणात आहेत.

दाबेली मसाला घरचा बनवू शकतो का?

हो, तुम्ही लाल तिखट, धने-जिरे पूड, साखर आणि चिंच-गूळ मिसळून घरचा मसाला तयार करू शकता.

दाबेली किती वेळ साठवू शकतो?

ताजी खाल्ली तर उत्तम. पण तयार भाजी फ्रिजमध्ये १ दिवस टिकते.

FoodyBunny - गव्हाच्या पिठाची उकड (उकडपिंडी) रेसिपी

शुक्रवार, २२ ऑगस्ट, २०२५

FoodyBunny: श्रावणी सोमवारी खास पंचामृत रेसिपी | Panchamrut Recipe in Marathi

श्रावण सोमवारचा पंचामृत हा फक्त प्रसाद नाही—तो भक्तीचा, पवित्रतेचा आणि परंपरेचा दिव्य संगम आहे. श्रावणी सोमवार, हरतालिका, गणेशोत्सव, नागपंचमी किंवा कोणतीही पूजा असो, पंचामृतांशिवाय देवपूजा पूर्ण होतच नाही. दूध, दही, तूप, मध आणि साखर या पाच पवित्र घटकांनी तयार होणारा हा प्रसाद आरोग्यदायी तर असतोच, पण तो प्रत्येक अर्पणात श्रद्धा, समृद्धी आणि सकारात्मक ऊर्जा जागवतो. FoodyBunny वर जाणून घ्या ही पारंपरिक, सोपी आणि अगदी घरच्या घरी करता येणारी पंचामृत रेसिपी मराठीत—जी तुमच्या पूजा-विधींना अधिक मंगलमय बनवेल.

श्रावण सोमवार पंचामृत रेसिपी | Shravan Somvar Panchamrut Recipe in Marathi - FoodyBunny

🥣 साहित्य – पंचामृत बनवण्यासाठी आवश्यक Ingredients

पारंपरिक श्रावण सोमवार पंचामृत बनवण्यासाठी खालील पाच पवित्र घटक वापरले जातात. प्रत्येक घटकाचा स्वतःचा आध्यात्मिक अर्थ असून, त्यांचा संगम हा प्रसादाला अधिक पवित्र आणि सात्विक बनवतो.

१ कप ताजे दूध (Fresh Milk) – पंचामृताचा मुख्य आधार; शुद्धता आणि शांततेचे प्रतीक.
१/२ कप दही (Curd / Yogurt) – थंडावा देणारे आणि सात्विकता वाढवणारे.
१ टेबलस्पून तूप (Homemade Ghee) – प्रसादाला सुगंध आणि श्रीमंती देणारा घटक.
१ टेबलस्पून मध (Honey) – नैसर्गिक गोडवा आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर.
२ टेबलस्पून साखर किंवा गूळ (Sugar / Jaggery) – गोडवा संतुलित करण्यासाठी; दोन्ही पर्याय उत्तम.
तुळशीची काही पानं (Tulsi Leaves) – ऐच्छिक 🌿 – पंचामृताला अधिक पवित्र आणि सुवासिक बनवतात.

वरील सर्व साहित्य घरात सहज उपलब्ध असते आणि याच पाच घटकांमुळे पंचामृताला "पंच" नाव प्राप्त झाले आहे. हे साहित्य वापरून अगदी काही मिनिटांत सात्विक आणि स्वादिष्ट पंचामृत तयार करता येते.

⏱️ लागणारा वेळ (Preparation Time)

तयारीची वेळ: 3–5 मिनिटे
मिश्रण करण्याची वेळ: 2 मिनिटे
एकूण वेळ: अंदाजे 5–7 मिनिटे

पंचामृत ही अतिशय सोपी आणि झटपट तयार होणारी सात्विक रेसिपी असून, धार्मिक पूजा, श्रावण सोमवार, हरतालिका, नागपंचमी किंवा गणेशोत्सवात नैवेद्य म्हणून देता येते. कमी वेळात तयार होणारा हा प्रसाद प्रत्येक वेळी ताजा आणि पवित्र बनवणेच उत्तम मानले जाते.

🍯 कृती (Step-by-Step Panchamrut Recipe)

सर्वप्रथम एक स्वच्छ, कोरडे आणि पवित्र भांडे घ्या. पंचामृत हा नैवेद्यासाठी वापरण्यात येणारा पवित्र प्रसाद असल्यामुळे भांडे स्वच्छ असणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
FoodyBunny Tip™: स्टीलचे अथवा चांदीचे भांडे सर्वात योग्य!

Panchamrut Ingredients Preparation – FoodyBunny

आता भांड्यात १ कप उकडून थंड केलेले ताजे दूध ओता. शक्य असल्यास गाईचे दूध वापरा, ते पंचामृतासाठी अधिक शुभ मानले जाते.
वेळ: १ मिनिट
FoodyBunny Tip™: दूध खूप गरम किंवा खूप थंड नको — हलकेसे कोमट उत्तम.

आता त्यात १/२ कप ताजे, नॉन-सॉर दही घाला. दही हलक्या हाताने दूधात मिसळा.
वेळ: १ मिनिट
FoodyBunny Tip™: दही खूप आंबट असेल तर पंचामृताचा स्वाद बदलतो.
त्यानंतर १ टेबलस्पून तूप भांड्यात टाका. तूप शेवटी टाकल्याने त्याची चव आणि शुभत्व टिकून राहते.
FoodyBunny Tip™: घरी बनवलेले तूप वापरल्यास प्रसादाची सुवासिकता दुप्पट होते.

Adding ghee, honey and sugar – FoodyBunny Panchamrut

आता १ टेबलस्पून मध घाला आणि हळुवार मिसळा. मध ढवळताना खूप जोर करू नका.
FoodyBunny Tip™: जास्त ढवळल्यास दही फाटू शकते.
त्यानंतर २ टेबलस्पून साखर किंवा गूळ घाला. साखर पूर्णपणे विरघळण्यासाठी २–३ मिनिटे हलक्या हाताने मिसळा.
वेळ: २-३ मिनिटे
शेवटी काही ताज्या तुळशीची पानं 🌿 घाला. तुळस प्रसादात पावित्र्य वाढवते.
FoodyBunny Tip™: तुळस नसल्यास घालण्याची सक्ती नाही.

Final Panchamrut Ready to Serve – FoodyBunny

तयार झालेले पंचामृत श्री शंकराला नैवेद्य म्हणून अर्पण करा 🙏. त्यानंतर प्रसाद म्हणून कुटुंबीयांना वाटा.

🧊 Storage Tips (साठवणूक टिप्स)

फ्रिजमध्ये ठेवण्याची मर्यादा: पंचामृत जास्तीत जास्त २४ तास फ्रिजमध्ये सुरक्षित राहते.
योग्य स्टोरेज भांडे: स्टील किंवा ग्लास एअरटाइट कंटेनर वापरा. प्लास्टिक टाळा.
तापमान नियंत्रण: गरम ठिकाणी किंवा सूर्यप्रकाशात ठेवू नका.
गरम करू नका: पंचामृत कधीच गरम केले जात नाही, यामुळे दूध-दही फाटण्याची शक्यता असते.
सर्व्ह करण्यापूर्वी: फ्रिजमधून काढून ५–७ मिनिटे रूम टेंपरेचरवर ठेवा.

❌ Common Mistakes (सामान्य चुका)

आंबट दही वापरणे – चव पूर्ण बदलते.
खूप जोरात ढवळणे – दही फाटण्याची शक्यता जास्त.
गरम/कोमट दूध मिसळणे – मिश्रण घट्ट होते.
जास्त मध वापरणे – कडवट चव येऊ शकते.
तुळशीची पानं आधी घालणे – पवित्रता टिकते पण चव बदलते, म्हणून शेवटीच घाला.

🍯 Variations (विविध प्रकार)

दक्षिण भारतीय शैली: गूळ + खोबरे + वेलची.
पूजा स्पेशल पंचामृत: ५ पारंपरिक घटक + तुळस शेवटी.
Healthy Version: खडीसाखर + ऑर्गॅनिक मध + लो-फॅट दही.
Kids-Friendly: बदाम पेस्ट + कमी मध.

💛 Panchamrut Benefits (पंचामृताचे फायदे)

प्रतिकारशक्ती वाढवते – दूध व दहीतील पोषक घटकांमुळे.
मेंदूसाठी फायदेशीर – तुपातील ओमेगा फॅटी अॅसिड्स.
पचन सुधारते – दहीतील प्रोबायोटिक्स उपयुक्त.
ऊर्जा वाढवते – पूजा आणि उपवासासाठी उत्तम पेय.
शांतता आणि सकारात्मक ऊर्जा – आयुर्वेदात अत्यंत पवित्र मानले जाते.

📦 Nutritional Info (१ सर्व्हिंगचे पौष्टिक मूल्य)

कॅलरीज	180–220 kcal
प्रोटीन	4–5 g
फॅट	7–9 g
कार्बोहायड्रेट	20–25 g
शुगर	15–18 g
कॅल्शियम	12–15% RDA
प्रोबायोटिक्स	High

टीप (Tips)

पंचामृत नेहमी ताज्या, उकळलेल्या व स्वच्छ दुध-दह्यानेच तयार करा—यामुळे प्रसादाची सात्विकता आणि चव दोन्ही टिकून राहतात.
धार्मिक प्रसंगी पंचामृत काचेच्या, चांदीच्या किंवा पंचधातूच्या भांड्यात बनवणे शुभ मानले जाते. लोखंडी भांडे टाळा.
पूजेसाठी बनवलेले पंचामृत तयार केल्यानंतर १५–२० मिनिटांच्या आत नैवेद्य म्हणून अर्पण करा.
थंड दूध वापरत असाल तर आधी दही हलके फेटून घ्या—यामुळे मिश्रण एकसंध होते.
मध आणि तुपाचे प्रमाण जास्त करू नका; पंचामृताची नैसर्गिक चव आणि पवित्रता टिकवण्यासाठी संतुलन महत्त्वाचे आहे.

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

श्रावणी सोमवार किंवा कोणत्याही धार्मिक पूजेनंतर हे पंचामृत प्रसाद म्हणून सर्वांना प्रेमाने वाटा. लहान पितळी किंवा चांदीच्या वाट्यामध्ये सर्व्ह केल्यास प्रसादाला अधिक पवित्रता आणि पारंपरिक स्पर्श मिळतो. 🌼

👉 इच्छित असल्यास हे पंचामृत गरम दुधात मिसळून पिण्यास देऊ शकता—यामुळे चव आणि पौष्टिकता दोन्ही वाढतात.
👉 पूजा संपल्यानंतर काही जण पंचामृतात फळांचे छोटे तुकडे (केळी, सफरचंद, द्राक्षे) मिसळतात, ज्यामुळे प्रसाद अधिक स्वादिष्ट आणि मुलांसाठी आकर्षक होतो.
👉 उपवासाच्या दिवशी पंचामृतासोबत उपवास पापड, सुकामेवा किंवा फळांचा थाळा दिल्यास संपूर्ण प्रसाद थाळी अधिक सुंदर आणि संतुलित दिसते.

✨ प्रसाद देताना “ॐ नमः शिवाय” किंवा “हर हर महादेव” असा गजर केल्यास संपूर्ण वातावरण भक्तिमय आणि सकारात्मक ऊर्जेने भरून जाते.

❓ FAQ – पंचामृत बद्दल सर्वात जास्त विचारले जाणारे प्रश्न

Q. पंचामृतात गूळ घालू शकतो का?
होय, नक्कीच! पारंपरिक पद्धतीत साखर वापरतात, पण गूळ घातल्यास पंचामृताची चव मऊसूत होते आणि त्यात लोखंड व खनिजे असल्याने ते अधिक पौष्टिक बनते. उपवास किंवा पूजा प्रसंगी गूळ वापरणे शुभ मानले जाते.

Q. तुळशीचे पान आवश्यक आहे का?
तुळशीचे पान आवश्यक नाही, परंतु धार्मिक दृष्टिकोनातून तुळस अत्यंत पवित्र मानली जाते. तुळशीचा स्पर्श पंचामृताला सात्विकता व शुद्धतेची जोड देतो. जर उपलब्ध नसेल तर पंचामृताची रेसिपी बदलत नाही.

Q. पंचामृत किती वेळ टिकते?
पंचामृत ताजेच सेवन करणे सर्वोत्तम. पण आवश्यकता असल्यास ते ४–५ तास फ्रीजमध्ये ठेवून वापरू शकता. जास्त वेळ ठेवल्यास दही आंबू शकते.

Q. पूजा झाल्यानंतर उरलेले पंचामृत काय करावे?
उरलेले पंचामृत पिण्यासाठी, फळांवर टॉपिंग म्हणून किंवा गरम दुधात मिसळून सेवन करता येते. कधीही वाया घालवू नका—तो प्रसाद आहे.

Q. कोणत्या प्रसंगी पंचामृत केले जाते?
श्रावणी सोमवार, हरतालिका, नागपंचमी, गणेशोत्सव, रुद्राभिषेक, गृहप्रवेश, सत्यनारायण पूजेतील नैवेद्यासाठी पंचामृत पारंपरिकरित्या अर्पण केले जाते.

Q. पंचामृतात केळी मिसळतात का?
पूजा प्रसादासाठी साधे पंचामृत केले जाते. पण पूजा संपल्यानंतर सर्व्ह करताना केळीचे तुकडे किंवा फळे मिसळल्यास चव अधिक वाढते.

🛒 पूजा साहित्य खरेदीसाठी Amazon लिंक:

⬅️ राखी रवा नारळ लाडू | पिठोरी उकडपिंडी ➡️

गुरुवार, २१ ऑगस्ट, २०२५

FoodyBunny - गव्हाच्या पिठाची उकड (उकडपिंडी) रेसिपी | पिठोरी अमावस्या Special

FoodyBunny - गव्हाच्या पिठाची उकड (उकडपिंडी) रेसिपी | Pithori Amavasya Special पिठोरी अमावस्या, पारंपरिक रेसिपी, गोड पदार्थ

गव्हाच्या पिठाची उकड (उकडपिंडी) रेसिपी

FoodyBunny कडून खास पिठोरी अमावस्या स्पेशल पारंपरिक रेसिपी! 🙏 “पिठोरी उकडपिंडी” हा महाराष्ट्रातील एक जुना व लोकप्रिय पदार्थ आहे. पार्वती मातेस अर्पण करण्यासाठी अमावस्येच्या दिवशी गव्हाच्या पिठाची ही उकड नैवेद्याला ठेवली जाते. उपवासात, प्रसादात किंवा अगदी साध्या जेवणातही ही रेसिपी बनवली जाते. गव्हाचे पीठ, तूप आणि हलका गोडसरपणा यामुळे हा पदार्थ चविष्ट, पौष्टिक आणि पोटभरीचा होतो. चला तर मग आज आपण ही सोपी आणि पारंपरिक पिठोरी उकडपिंडी रेसिपी स्टेप-बाय-स्टेप पाहूया.

पिठोरी उकडपिंडी रेसिपी | गव्हाच्या पिठाची उकड | Pithori Amavasya Special

🥣 साहित्य (Ingredients)

गव्हाचे पीठ (Wheat Flour) – १ कप
गूळ (Jaggery) किंवा साखर (Sugar) – ½ कप (चवीनुसार, साखरेऐवजी गूळ वापरल्यास अधिक पारंपरिक चव येते)
तूप (Ghee) – ३ टेबलस्पून
दूध (Milk) – १ कप
पाणी (Water) – १ कप
वेलदोडा पावडर (Cardamom Powder) – ¼ टीस्पून
बदाम/काजू/किसलेला नारळ (Almonds/Cashews/Grated Coconut) – सजावटीसाठी

👉 ऐच्छिक (Optional Ingredients):

ज्वारी पीठ (Sorghum Flour) – ½ कप (गव्हाच्या पिठात मिसळून आणखी पौष्टिक करता येते)
मीठ (Salt) – ½ टीस्पून (फक्त हलक्या चवीसाठी, उपवासात टाळू शकता)
थोडं तूप किंवा घी – वरून साजवण्यासाठी

कृती (Step-by-step Preparation)

तयारी (५ मिनिटे):
- गूळ बारीक कुटून ठेवा, दूध व पाणी मोजून गरम करण्यास तयार ठेवा.
- जाड बुडाची कढई घ्या, कारण उकडपिंडी मंद आचेवर छान होते.
तूप गरम करा:
- कढईत तूप घाला आणि मंद ते मध्यम आचेवर गरम करा (स्मोक येऊ देऊ नका).
गव्हाचं पीठ भाजा (७–९ मिनिटे):
- पीठ तुपात टाकून सतत ढवळा.
- रंग फिकट सोनेरी होताना आणि सुगंध आला की थांबा. (जास्त भाजल्यास चव कडू लागेल.)
- Consistency Tip: पीठ वाळूसारखं सैलसर झालं पाहिजे.
दूध–पाणी–गूळ उकळा (३–४ मिनिटे):
- वेगळ्या भांड्यात दूध आणि पाणी उकळा.
- गूळ घालून पूर्ण विरघळेपर्यंत हलवा. फेस आला तर वरून काढून टाका.
गरम द्रव पीठात मिसळा:
- कढईतील भाजलेलं पीठ मंद आचेवर ठेवा.
- उकळलेलं मिश्रण ३–४ हप्त्यांत घालून जोमाने ढवळा.
- Consistency Tip: गुठळ्या नसलेली स्मूद पेस्ट तयार व्हावी.
गुठळ्या टाळा:
- जर गुठळ्या दिसल्या तर कढई आचेवरून ३० सेकंद उतरवा व जोमाने फेटा.
- पातळ वाटल्यास मंद आचेवर १–२ मिनिटे अजून शिजवा.
शिजवणे व घट्ट करणे (३–५ मिनिटे):
- सतत ढवळा; मिश्रण कडेने सुटू लागलं की उकड तयार.
- टेक्स्चर मऊ, चमकदार आणि घट्टसर असलं पाहिजे.
वेलदोड्याची फिनिश:
- गॅस बंद करून वेलदोडा पावडर घाला.
- (ऐच्छिक) वरून १ टीस्पून तूप टाकल्यास नैवेद्याला शोभून दिसतं.
दम देणे (२ मिनिटे):
- झाकण ठेवून २ मिनिटे तसेच राहू द्या. त्यामुळे उकडपिंडी सेट होते.
सजावट व नैवेद्य:
- वरून बदाम/काजू/खोबरं घाला.
- श्रद्धा टिप: पिठोरी अमावास्येच्या दिवशी देवीला प्रथम नैवेद्य दाखवा, मगच खा.

टीपा:

१ कप पीठ : २ कप द्रव (दूध+पाणी) हा बेसिक रेशो चांगला बसतो.
पीठ भाजताना आच मंद ठेवा—जास्त तापमानाला गोडवा कडसर लागू शकतो.
गुळाचा प्रकार गडद असेल तर रंग थोडा गडद येणं स्वाभाविक आहे.

टीप:

गूळ नको असेल तर साखर वापरू शकता.
लहान मुलांसाठी दूध जास्त व गोडसरपणा वाढवून द्या.
शिजवताना सतत ढवळणे आवश्यक आहे नाहीतर उकड गुठळ्या होऊ शकतात.

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

गरमागरम पिठोरी उकडपिंडी वरून थोडं तूप घालून खाल्ल्यास अतिशय चविष्ट लागते. पूजा संपल्यानंतर नैवेद्याचा प्रसाद म्हणूनही ही उकड वाटली जाते. उपवासाच्या दिवशी ही डिश हलक्या जेवणासोबत दही, शेंगदाणा चटणी किंवा फळांसोबत छान लागते. हवे असल्यास बाजूला थोडं फरसाण किंवा लोणचं दिल्यास जेवण अजून संतुलित होतं.

FAQ - वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:

१. उकडपिंडी फक्त पिठोरी अमावास्येलाच केली जाते का?
👉 हो, पण हिवाळ्यात हा पौष्टिक पदार्थ नित्याही खाल्ला जातो.

२. गूळ नसेल तर काय वापरू शकतो?
👉 गुळाऐवजी साखर वापरू शकता.

३. दूध न घालता उकड होऊ शकते का?
👉 हो, फक्त पाण्यातसुद्धा उकड केली जाऊ शकते, पण दूधाने चव छान येते.

FoodyBunny Kitchen Tools (Amazon):

⬅️ मागील रेसिपी: पुरणपोळी रेसिपी

➡️ पुढील रेसिपी: राखी स्पेशल रवा-नारळ लाडू

निष्कर्ष:

FoodyBunny ची ही पारंपरिक पिठोरी उकडपिंडी रेसिपी तुम्हाला नक्की आवडेल. गव्हाच्या पिठाची ही सोपी व पौष्टिक उकड पिठोरी अमावास्येला करून माता पार्वतीला नैवेद्य अर्पण करा आणि कुटुंबासोबत प्रसाद रूपाने वाटा. 🙏

🍴 Related Recipes 🍴

अनर्से रेसिपी

पुरणपोळी रेसिपी

गुळगुळे रेसिपी

शनिवार, १६ ऑगस्ट, २०२५

FoodyBunny – गोपाळकाला रेसिपी | जन्माष्टमीसाठी खास प्रसाद (Gopalkala Recipe)

गोपाळकाला रेसिपी | Janmashtami Prasad Recipe in Marathi

✨ गोपाळकाला रेसिपी (श्रीकृष्ण जन्माष्टमी स्पेशल)

Gopalkala (गोपाळकाला) हा पारंपरिक प्रसाद आहे, जो विशेषतः Shri Krishna Janmashtami दिवशी तयार केला जातो. Dahi, पोहे, काकडी, टोमॅटो, नारळ आणि फ्रेश फळांचा मिलाफ म्हणजे हा हलका, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट Gopalkala. हा पदार्थ आधी श्रीकृष्णाला अर्पण केला जातो आणि मग प्रसाद म्हणून घरच्या प्रत्येकाला दिला जातो.

📝 साहित्य (Ingredients)

पोहे – २ कप (Flattened Rice / Poha)
दही – १ कप (Curd / Yogurt)
काकडी – १ (चिरलेली / Cucumber)
टोमॅटो – १ (चिरलेला / Tomato)
किसलेला नारळ – ½ कप (Grated Coconut)
डाळिंब दाणे – ½ कप (Pomegranate Seeds)
हिरवी मिरची – २ (बारीक चिरलेली / Green Chillies)
साखर – १ टिस्पून (Sugar)
मीठ – चवीनुसार (Salt to taste)
कोथिंबीर – सजावटीसाठी (Coriander leaves)

⏱️ लागणारा वेळ (Time Required)

तयारीसाठी वेळ (Prep Time): १० मिनिटे
मिश्रण बनवण्यासाठी वेळ (Mixing Time): ५–७ मिनिटे
सर्व्ह करण्यासाठी तयारी (Serving Prep): ३–५ मिनिटे
👩‍🍳 कृती (Step-by-Step)

पोहे स्वच्छ करा / Clean Poha
पोहे चलनीत घेऊन दोनदा हलक्या पाण्याने धुवा. हाताने दाबू नका, नाहीतर पोहे चिकट होतात.

निथळू द्या / Drain Poha (5–7 मिनिटे)
चलनीतच ठेवून पाणी पूर्ण निघू द्या. नंतर काट्याने हलके फुलवून दाणे वेगवेगळे करा.

भाज्या तयार करा / Chop Veggies
काकडी सोलून बारीक तुकडे करा. टोमॅटोचे जास्त रसाळ भाग काढून बिया कमी करा व छोटे चौकोनी तुकडे करा. हिरव्या मिरच्या बारीक चिरा.

दह्याचं बेस तयार करा / Yogurt Base
एका मोठ्या बाऊलमध्ये दही फेटा. चवीनुसार मीठ व साखर घाला. दही जास्त घट्ट असेल तर 1–2 टेबलस्पून पाणी घालून क्रीमी करा.

पोहे दह्यात मिक्स करा / Mix Poha in Yogurt
निथळलेले पोहे दह्यात घाला आणि हलक्या हाताने उलटा-पालटी करत मिसळा, दाणे तुटणार नाही याची काळजी घ्या.

नारळ घाला / Add Coconut
किसलेला नारळ घालून पुन्हा हलक्या हाताने मिक्स करा. यामुळे टेक्स्चर मऊसूत आणि स्वाद समतोल होतो.

काकडी व टोमॅटो घाला / Add Cucumber & Tomato
आधी काकडी, मग टोमॅटो घाला. टोमॅटोमुळे ओलावा वाढल्यास एक मूठ पोहे किंवा थोडा नारळ वाढवू शकता.

तिखटपणा सेट करा / Adjust Spice
बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घालून चांगलं मिसळा. घरातल्या लहानांनुसार प्रमाण कमी-जास्त करा.

डाळिंबाने ताजेपणा / Add Pomegranate
डाळिंब दाणे टाका आणि फक्त दोन-तीन वेळा फोल्ड करा जेणेकरून दाणे फुटणार नाहीत.

चव पाहा व समतोल करा / Taste & Adjust
मीठ-साखर तपासा. गोड-तिखट-खारट समतोल हवा; गरज असल्यास चिमूटभर मीठ किंवा अर्धा टीस्पून साखर वाढवा.

विश्रांती द्या / Rest (5 मिनिटे)
बाऊल झाकून 5 मिनिटं ठेवा, म्हणजे पोहे दह्याची चव शोषतील. थंड आवडत असेल तर 10 मिनिटं फ्रिजमध्ये ठेऊ शकता.

सजावट व नैवेद्य / Garnish & Serve
वरून कोथिंबीर व थोडा नारळ शिंपडा. प्रथम श्रीकृष्णाला नैवेद्य अर्पण करा आणि नंतर प्रसाद म्हणून सर्व्ह करा. लगेच सर्व्ह केल्यास सर्वोत्तम चव मिळते.

टिप: टोमॅटोचा पाणीपणा टाळण्यासाठी बिया थोड्या कमी करा. मिश्रण पातळ झालं तर एक मूठ पोहे घालून समतोल करा.

💡 टिप्स

शेंगदाण्याची कूट घातल्यास चव वाढते.

साखर आपल्या आवडीनुसार कमी-जास्त करा.

हंगामी फळं घालून गोपाळकाला आणखी पौष्टिक करा.

🍴 सर्व्हिंग आयडिया

छोट्या वाट्यांमध्ये प्रसाद म्हणून द्या. वरून नारळ व डाळिंब दाण्यांनी सजवल्यास तो अजून आकर्षक दिसतो.

❓ FAQ

गोपाळकाला फक्त जन्माष्टमीला करतात का?

परंपरेने जन्माष्टमीला करतात, पण कधीही बनवता येतो.

यामध्ये दूध वापरतात का?

नाही, फक्त दही वापरतात.

उपवासात खाता येतो का?

पोहे चालत असतील तर नक्की खाता येतो.

🛒 Amazon Affiliate Links

पोहे चलनी

मोठं परात भांडं

किसणी (Coconut Grater)

⬅️ कोथिंबीर वडी रेसिपी | रवा नारळ लाडू रेसिपी ➡️

🔗 Related Recipes

साबुदाणा खिचडी

पुरणपोळी

रवा लाडू

निष्कर्ष

या रेसिपीतून आपण पाहिलं की गोपाळकाला रेसिपी अगदी सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी बनवता येते. चविष्ट, झटपट आणि पौष्टिक पदार्थ आपल्या दैनंदिन जेवणात नक्कीच रंगत आणतात. ही रेसिपी करून पाहा आणि आपल्या कुटुंबाला व मित्रांना खाऊ घाला. तुमचे अनुभव आम्हाला कमेंट्स मधून नक्की कळवा.

अशाच आणखी पारंपारिक आणि हेल्दी रेसिपींसाठी आमचा FoodyBunny ब्लॉग फॉलो करा.

यशोदा (FoodyBunny) महाराष्ट्रीयन पारंपरिक रेसिपीज 'यशोदा' सोबत कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
यास ईमेल करा हेब्लॉगकरा!X वर शेअर करा Facebook वर शेअर करा Pinterest वर शेअर करा

Labels: गोपाळकाला, जन्माष्टमी खास, प्रसाद रेसिपी, Festival Recipes

शुक्रवार, ८ ऑगस्ट, २०२५

FoodyBunny — राखीबधन खास रवा-नारळ लाडू | सोपी Marathi Recipe

FoodyBunny — राखीबधन खास रवा-नारळ लाडू | सोपी Marathi Recipe

राखीबधनचा दिवस म्हणजे भाव-बंध आणि गोड आठवणींचा सण. या सणासाठी घरच्या शेफमधून तयार होणारे रवा-नारळ लाडू म्हणजे हिरवा गंध, थोडा खमंग तूप आणि मनाचा आवाज — सर्व काही एका लाडूत गुंफलेले. हा लाडू अगदी सोपा, कमी वेळ घेणारा आणि मुलांनाही आवडणारा आहे. तुमच्या बहिणींसाठी, बहीणभाऊसाठी किंवा शेजाऱ्यांसाठी बनवताना हा पदार्थ नक्कीच हलक्या मनाने हृदय जिंकतो. FoodyBunny कडून हाच 'राखीबधन स्पेशल' रेसिपी — पारंपारिक चव, साधे साहित्य आणि उत्तम परिणाम.

रीसिपी सारांश:

Preparation: 10 mins

Cook Time: 15 mins

Yield: 12-14 लाडू (मध्यम आकार)

Difficulty: सोपे

साहित्य

रवा (सूजी) – 2 कप

साखर – 1 ½ कप (आवडीनुसार कमी-जास्त करु शकता)

ताजा खवलेला नारळ – 1 कप

तूप – ½ कप

वेलची पूड – ½ चमचा

काजू-बदाम (सजावटीसाठी) – 10-12 (बारीक कापलेले)

पाणी – 1 कप (साखरेचा सोजवण्यासाठी)

कृती — चरणांमध्ये

रवा भाजणे: कढईत ½ कप तूप गरम करा. त्यात रवा घालून मंद आचेवर सतत हलवत, गुलाबी रंग येईपर्यंत आणि सुवास येईपर्यंत भाजा. (सुमारे 8–10 मिनिटे).

साखरेचा पाक तयार करा: दुसऱ्या पातेल्यात 1 कप पाणी गरम करा. पाणी उकळत आले की त्यात साखर टाका आणि एकत्र करून मध्यम आचेवर 2–3 मिनिटे उकळवा — साखर पूर्ण विरघळावी.

नारळ व मिसळणे: पाकावर भाजलेला रवा हळूहळू ओता आणि सतत हलवत जा जेणेकरून गुठळी निर्माण होणार नाहीत. त्यात खवलेला नारळ टाका व नीट मिसळा.

घन होताना: मिश्रण घट्ट होत आल्यावर वेलची पूड टाका व चांगले मिक्स करा. गरम मिश्रण असल्यामुळे ते हाताने लाडू वळण्यासाठी योग्य असते.

लाडू वळणे: मिश्रण थोडं थंड झाल्यावर (पण गरम असतानाच) मध्यम आकाराचे लाडू बनवा. प्रत्येक लाडूवर काजू/बदाम ठेवा आणि सौम्य दाबा.

ठेवा: लाडूंना 10–15 मिनिटे थंड होऊ द्या — मग बंद डब्यात ठेवा. हा लाडू 5–7 दिवस ताजेतवाने राहतो.

टिप्स

रवा नीट आणि मध्यम आचेवर भाजावा — जास्त भाजला तर लाडू गोड व कठीण होऊ शकतात.

जर मिश्रण सैल वाटले तर थोडे गरम तूप किंवा थोडे खवलेले डाळीचा पोछ भरून घालू शकता.

केशर घालायचा असेल तर 1 टेबलस्पून गरम दुधात केशर भिजवून ½ चमचा घाला; रंग व सुवास छान येईल.

Serving Idea

राखीबधनच्या दिवशी लाडू एकछत्र ठेवून मिठाईच्या थाळीत सजवा — वरून थोडी बदाम/पिस्ता किसलेली टाका आणि केशराचे थोडे थरवरून घाला. गरम चहा/दूधाबरोबर सर्व्ह करा — मुलांना आणि वृद्धांकडून एकसारखी पसंती मिळेल.

FAQ (वारंवार विचारल्या जाणाऱ्या प्रश्नांची उत्तरे)

1. रवा-नारळ लाडू किती दिवस टिकतात?

बंद डब्यात ठेवल्यास 5–7 दिवस ताजेतवाने राहतात.

2. साखर कमी करायची असल्यास काय करावे?

साखर 1 कप ने कमी करून ¾ कप ठेवू शकता — चव वेगळी लागेल परंतु अजूनही छान लागेल.

3. व्हेजन बनवायचे असल्यास दुध/तूप बदलता येईल का?

तूप वर्ज्य असल्यास वनस्पती-तल (व्हेज बटर) वापरले तरी चालते; पण पारंपरिक चव थोडी वेगळी येईल.

Affiliate — उपयोगी kitchen items

जर तुम्हाला लाडू बनवण्यासाठी खरेदी करायची असेल तर काही उपयोगी वस्तू (Amazon) — (affiliate links वापरलेले आहेत):

Mixing bowls (Amazon) — FoodyBunny ऑफर

Stainless ladle / spatula

(Blogger चा default social share buttons वापरा — Theme Settings → Layout मध्ये Social share enable करा.)

Related Recipes

सूजी हलवा (रवा शीरा)

उकडीचे मोदक

⬅️ मागील रेसिपी नंतरची रेसिपी ➡️

निष्कर्ष

राखीबधनसाठी हा रवा-नारळ लाडू जलद, स्वादिष्ट आणि परंपरेला जोडणारा आहे. FoodyBunny कडून या सहज रेसिपीने तुमचा सण आणखी गोड करेल — रेसिपी करून आम्हाला comment मध्ये काय प्रतिक्रिया आली ते जरूर सांगा!

🙏 Follow FoodyBunny on Social Media!

यशोदा (FoodyBunny) महाराष्ट्रीयन पारंपरिक रेसिपीज 'यशोदा' सोबत कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
यास ईमेल करा हेब्लॉगकरा!X वर शेअर करा Facebook वर शेअर करा Pinterest वर शेअर करा

Labels: मराठी गोड पदार्थ, रवा नारळ लाडू, राखीबधन रेसिपी, easy ladoo recipe, Festival Recipes, Marathi sweets, Raksha Bandhan sweets

मंगळवार, ५ ऑगस्ट, २०२५

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi

🥪 दाबेली रेसिपी | Dabeli Recipe in Marathi

दाबेली—ही फक्त एक स्ट्रीट फूड डिश नाही, तर कच्छच्या परंपरेचा सुगंध आणि घरगुती चवीची उब घेऊन आलेला अनुभव आहे. मऊ पावामध्ये झणझणीत बटाट्याचं सारण, गोड-आंबट चिंचेची चटणी, तिखट लसूण चटणी आणि वरून भरपूर कुरकुरीत शेव… हा प्रत्येक घास म्हणजे गोड, तिखट आणि आंबट चवीचं अप्रतिम नातं. 🤍

घरी बनवलेली ही Kutchi Dabeli केवळ स्वादिष्टच नाही, तर मन भरून आनंद देणारी एक खास डिश आहे—जणू घरातच स्ट्रीट फूडचं छोटेसे फेस्टिव्हल! संध्याकाळचा हलका स्नॅक, मुलांच्या डब्यातील सरप्राईज किंवा घरच्या पार्टीत सर्व्ह करायला ही रेसिपी एकदम परफेक्ट. 😍 प्रेमाने, थोड्या वेळात आणि अगदी सोप्या पद्धतीने तयार होणारी ही दाबेली आपल्या किचनमध्ये खास सुगंध आणि चव घेऊन येते.

🥔 दाबेली बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (Ingredients for 2 Dabeli):

घरच्या घरी अस्सल Kutchi Dabeli बनवण्यासाठी खूप महागड्या किंवा अवघड वस्तू लागत नाहीत. थोडेसे मसाले, बटाटे, पाव आणि काही खास चटण्या—यांच्याच सुंदर संगमातून तयार होते गोड-तिखट-आंबट चवीची परफेक्ट दाबेली. खाली दिलेलं साहित्य २ दाबेली बनवण्यासाठी पुरेसं आहे.👇

पाव / बन – २: हलकंसं लोणी लावून दोन्ही बाजूंनी ५–१० सेकंद भाजा. यामुळे पाव सुगंधी आणि हलका कुरकुरीत होतो.

बटाटे – २ मध्यम आकाराचे: उकडून मॅश करा. बटाट्याचं हे मऊसूत सारण दाबेलीचा बेस तयार करतं.

दाबेली मसाला – २ टेबलस्पून: Kutchi flavour देण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचा मसाला. यामुळे दाबेलीचा स्वाद पूर्ण बदलतो.

चिंच-गूळ चटणी – १ टेबलस्पून: गोड-आंबट संतुलनासाठी. तिखटपणा कमी करून दाबेलीची चव मस्त round होते.

लसूण चटणी – १ चमचा (ऐच्छिक): जास्त झणझणीत आणि स्ट्रीट-स्टाइल टच साठी.

कांदा – १ टेबलस्पून: बारीक चिरलेला. वरून टाकल्यास अप्रतिम crunch मिळतो.

भाजलेले शेंगदाणे – १ टेबलस्पून: दाबेलीची ओळखच म्हणजे crunchy roasted peanuts! नट्टी फ्लेवर आणि टेक्स्चर दोन्ही वाढतात.

शेव – आवश्यकतेनुसार: सर्व्ह करताना वरून टाकण्यासाठी. शेव देईल कुरकुरीतपणा आणि सुंदर प्रेझेंटेशन.

लोणी / बटर – १ टेबलस्पून: पाव टोस्ट आणि अंतिम स्वादासाठी. लोणीनं दाबेलीचा सुगंध आणि richness दोन्ही वाढतात.

⏱️ Timing (वेळ)

🥔 बटाटे उकडणे: १०–१२ मिनिटे — मऊ, परफेक्ट शिजलेले.

🍛 सारण तयार करणे: २–३ मिनिटे — दाबेली मसाला + चटणीचे मिक्सिंग.

🍞 पाव / बन टोस्ट करणे: ५–७ मिनिटे — लोणी लावलेला कुरकुरीत टेक्स्चर.

🧅 सजावट आणि टॉपिंग्स: १–२ मिनिटे — कांदा, शेव, शेंगदाणे.

⏳ एकूण वेळ: २०–२५ मिनिटे — झटपट बनणारी स्ट्रीट-स्टाइल दाबेली!

🍔 दाबेली बनवण्याची कृती (Step-by-Step Dabeli Recipe in Marathi)

🥄 तयारी: कढईत १ टेबलस्पून तेल गरम करा आणि त्यात जिरे + हिंग टाका. ३० सेकंद परता. FoodyBunny Tip: कमी आचेवर जिरे परतले तर दाबेली सारणाला अप्रतिम सुगंध मिळतो!

🌶️ मसाला परतणे: आलं–लसूण–मिरची पेस्ट घालून छान परता. नंतर दाबेली मसाला, लाल तिखट, हळद घालून १–२ मिनिटे परता. FoodyBunny Tip: दाबेली मसाला हलका भाजला की त्याचा रंग & फ्लेवर जबरदस्त खुलतो! 🔥

🥔 बटाटे घालणे: उकडलेले कुस्करलेले बटाटे मसाल्यात मिसळा. मीठ घाला आणि २ मिनिटे परता. FoodyBunny Tip: बटाटे कढईत चिकटू नयेत म्हणून थोडे पाणी किंवा चटणी मिसळा – texture मस्त बनतो!

🍯 गोड चटणी: खजूर-गूळ-इमलीपासून घट्ट चटणी तयार करा. हे दाबेलीचं हृदय ❤️ FoodyBunny Tip: चटणीत थोडी लाल मिरची पावडर घातली तर perfect sweet-spicy balance मिळतो!

🍞 पाव भरणे: पावात बटाट्याचे सारण भरून हलके दाबा. FoodyBunny Tip: पाव आतून हलका क्रिस्प केला की stuffing मऊ राहते आणि बाहेरून taste perfect!

🧄 टॉपिंग: वर लसूण चटणी, गोड चटणी, शेव, कांदा, भाजलेले शेंगदाणे घाला.

🔥 बन भाजणे: लोणी लावून पाव दोन्ही बाजूंनी सोनेरी भाजा.

🍽️ सर्व्हिंग: गरम दाबेली लगेच सर्व्ह करा — मसाला चहा सोबत तर मजाच मजा! 😍

🥗 पोषण माहिती (Nutrition Info)

Calories (कॅलरीज): 280–320 kcal per serving 🔹

Carbohydrates (कार्बोहायड्रेट्स): 35g–40g 🍞

Protein (प्रोटीन): 6g–8g 💪

Fat (फॅट): 12g–15g 🧈

Fiber (सेंद्रिय रेशा): 5g–6g 🌿

Sodium (मीठ): 450–550mg 🧂

💡 FoodyBunny टिप: पावभाजीला बटर कमी वापरल्यास कॅलरी कमी होते आणि म्हणजे हेल्दी पर्याय मिळतो! 🌟

🌟 टीप्स & प्रो टिप्स (Expert Tips)

दाबेली मसाला तुम्ही रेडीमेड वापरू शकता; मात्र घरचा मसाला वापरल्यास चव अधिक नैसर्गिक, सुगंधी आणि authentic Kutchi flavour मिळतो.

लसूण चटणी घालताना प्रमाण हळूहळू वाढवा. हलकी तिखटपणा ठेवू इच्छित असाल तर कमी, तर अधिक झणझणीत दाबेली हवी असेल तर थोडी जास्त घालून बघा — बॅलन्स एकदम परफेक्ट बसतो.

पाव/बनला हलकं बटर लावून खरपूस भाजा. यामुळे टेक्स्चर क्रिस्पी होते आणि दाबेलीचे सर्व फ्लेवर्स छान मिसळतात. तो golden crisp + buttery aroma खूप उठून दिसतो!

सजावटीसाठी कोथिंबीर, अनारदाणे आणि थोडं सुकं खोबरं वापरल्यानं दाबेली रंगीबेरंगी, आकर्षक आणि एकदम स्ट्रीट-स्टाईल दिसते.

FoodyBunny Pro Tip: पाव टोस्ट करताना थोडं बटर लावून झाकण ठेवून ३० सेकंद ठेवा. यामुळे फ्लेवर्स आतपर्यंत मुरतात आणि बाहेरून परफेक्ट क्रिस्प मिळतो — restaurant-quality taste! 😍

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

झणझणीत दाबेली नेहमी गरमागरम सर्व्ह करा. तव्यावरून उतरल्यावर वरून थोडंसं ताजं बटर लावल्याने टेक्स्चर मऊ आणि सुगंध जबरदस्त येतो — प्रत्येक घास एकदम melt-in-mouth! 😍

सोबत लसूण चटणी, खजूर-चिंच चटणी किंवा टोमॅटो सॉस दिल्यास फ्लेवर्स अधिक उठून दिसतात आणि दाबेलीचा स्ट्रीट-स्टाईल अनुभव तसाच मिळतो.

हा दाबेली स्नॅक संध्याकाळच्या चहासोबत, मित्रमैत्रिणींसोबतच्या get-together साठी किंवा मुलांच्या टिफिनसाठीही एकदम perfect आणि crowd-pleasing option आहे. घरचे म्हणतील — “वा! अगदी बाजारसारखी चव!” 💖

❓ FAQ – दाबेली बद्दल सामान्य प्रश्न

Q: दाबेली मसाला घरी बनवता येतो का?
A: हो, नक्कीच! बाजारचा मसाला वापरणे सोपं आहे, पण घरी बनवलेला होममेड दाबेली मसाला चव आणि सुगंध दोन्हीदृष्टीनं खूपच उत्तम असतो. लाल तिखट, धने-जिरे पूड, गरम मसाला, चिंच-पाणी, साखर आणि मीठ मिसळून तयार केलेला हा मसाला दाबेलीला एकदम authentic Kutchi flavour देतो. ❤️

Q: पाव ऐवजी काय वापरू शकतो?
A: पाव उपलब्ध नसल्यास तुम्ही बर्गर बन, ब्रेड स्लाइस, लहान ब्रेड रोल्स किंवा mini pav वापरू शकता. हे सर्व पर्याय दाबेलीला तोच कुरकुरीत, तिखट-गोड आणि मसालेदार अनुभव देतात.

Q: दाबेली साठी कोणते बटाटे सर्वोत्तम?
A: मध्यम आकाराचे, चांगले शिजणारे आणि एकसारखे मॅश होणारे बटाटे (उदा. लाल बटाटा किंवा ज्योति बटाटा) वापरल्यास मिश्रण एकसारखं, मऊ आणि परफेक्ट टेक्स्चर मिळतं.

Q: दाबेली आधी बनवून ठेवता येते का?
A: हो, नक्कीच! दाबेली मसाला मिश्रण आणि दोन्ही चटण्या (तिखट आणि गोड) आधी बनवून फ्रिजमध्ये ठेवू शकता. फक्त पाव भरण्याचं काम सर्व्हिंगच्या अगदी आधी करा—यामुळे पाव मऊ पडत नाहीत आणि टेक्स्चर perfect crisp राहतो.

FoodyBunny टिप: अशाच आणखी झटपट, चविष्ट आणि स्ट्रीट-स्टाईल स्नॅक्ससाठी नक्की भेट द्या 👉 Snacks Recipes पाहा 🍔

🔸 दाबेलीसाठी आवश्यक खास उत्पादने (Affiliate Links)

🧂 Siddhai Ready to Cook Kutchi Dabeli Masala – झणझणीत दाबेली मसाला

🍜 Shri Swastik Organics Shev – दाबेलीवर सजावटीसाठी कुरकुरीत शेव

🧈 Homemade Desi Cow Ghee – शुद्ध लोण्याचा स्वाद (शेकीसाठी)

🍽️ आणखी स्वादिष्ट रेसिपीज येथे बघा:

👉 सुरण भाजी रेसिपी (Suran Bhaji) – पारंपारिक, मसालेदार आणि परफेक्ट जेवणासाठी!

👉 किड्स खास पौष्टिक खिचडी – मुलांसाठी हलकी, हेल्दी आणि झटपट!

👉 सोया टिका बिर्याणी – हाय-प्रोटीन, सुगंधी आणि एकदम restaurant-style!

👉 खोबऱ्याची पंजीरी – ऊर्जा देणारी, पौष्टिक आणि सणासुदीची खास रेसिपी.

👉 उकडीचे मोदक – गणपतीसाठी शुद्ध, मऊ आणि घरगुती पारंपरिक मोदक.

👉 टोमॅटो-लसूण पास्ता – Kids-favorite, quick आणि tangy-flavor recipe!

⬅️ मागील पोस्ट: कोथिंबीर वडी

➡️ पुढील पोस्ट: मक्याच्या पीठाचा हलवा

संपूर्ण रेसिपी एकत्र:

FoodyBunny वर अजून अशा पारंपरिक, स्ट्रीटफूड आणि फ्युजन रेसिपी पाहण्यासाठी खालील पोस्ट्स जरूर वाचा:

ढोकळा रेसिपी (Dhokla)

व्हेज सँडविच रेसिपी (Veg Sandwich)

टोमॅटो गार्लिक पास्ता (Tomato Garlic Pasta)

दाबेली ही गुजरातमधील एक अफलातून, सुगंधी आणि मन मोहवणारी स्ट्रीट फूड डिश आहे. मसालेदार बटाट्याचं झणझणीत मिश्रण, गोड-आंबट चिंच-गुळाची चटणी, लसूण तिखटाची जबरदस्त kick, बारीक चिरलेला कांदा, भाजलेली डाळं, करकरीत दाणे आणि चमकदार अनारदाण्यांचे टॉपिंग — हे सगळं एकत्र आल्यावर तयार होतो चवीचा असा स्फोट, की पहिल्याच घासात मन हरपून जातं! 😋💖

मऊ पावात हे सारण छान भरून दोन्ही बाजूंनी बटरमध्ये खरपूस भाजलं की त्याचा सुगंध संपूर्ण घरभर पसरतो… आणि त्या क्षणी जाणवतं — “अरे वा! हाच तर खरा स्ट्रीट-फूडचा आनंद!” मुंबई, पुणे, नाशिकसारख्या शहरांमध्ये दाबेलीने जे स्थान कमावलं आहे, ते तुम्ही घरच्या घरीही अगदी तसंच — किंबहुना त्याहूनही चविष्ट — बनवू शकता! ❤️✨

💬 तुमचे मत कळवा:

ही झणझणीत आणि मोहक दाबेली रेसिपी करून पाहिल्यावर तुमचा अनुभव कसा होता? तुमचे आवडते टॉपिंग्स, खास मसाल्याची ट्रिक किंवा घरच्या स्टाईलची छोटीशी secret — कमेंटमध्ये नक्की शेअर करा. तुमचा एक छोटासा फीडबॅकही इतर फूडीजसाठी मोठी प्रेरणा ठरू शकतो! 🥰🌟

✨ FoodyBunny ला Social Media वर Follow करा ✨

यशोदा (FoodyBunny) महाराष्ट्रीयन पारंपरिक रेसिपीज 'यशोदा' सोबत २ टिप्पण्या:
यास ईमेल करा हेब्लॉगकरा!X वर शेअर करा Facebook वर शेअर करा Pinterest वर शेअर करा

Labels: घरची दाबेली, दाबेली रेसिपी, Dabeli Recipe Marathi, FoodyBunny Snacks, Street Food

नवीनतर पोस्ट्स जरा जुनी पोस्ट मुख्यपृष्ठ

याची सदस्यत्व घ्या: टिप्पण्या (Atom)

FoodyBunny | गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Halwa Recipe) – मराठीत

FoodyBunny | गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Halwa Recipe) – मराठीत 🥕 गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Hal...

🍗 FoodyBunny: झणझणीत चिकन रस्सा रेसिपी मराठीत | Spicy Chicken Rassa Recipe in Marathi

FoodyBunny झणझणीत चिकन रस्सा रेसिपी | Spicy Chicken Rassa Recipe in Marathi घरच्या घरी बनवा झणझणीत, मसालेदार आणि पार...

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi 🥪 दाबेली र...

FoodyBunny: क्रिस्पी चिकन पकोडा रेसिपी | Crispy Chicken Pakora Recipe in Marathi

FoodyBunny | FoodyBunny: क्रिस्पी चिकन पकोडा रेसिपी | Crispy Chicken Pakora Recipe in Marathi FoodyBunny: क्रिस्पी च...

FoodyBunny | स्पंजी ढोकळा रेसिपी – झटपट नाश्ता | Spongy Dhokla Recipe in Marathi

FoodyBunny | स्पंजी ढोकळा रेसिपी – झटपट नाश्ता | Spongy Dhokla Recipe in Marathi झटपट स्पंजी ढोकळा – मराठीत स्...

Search Box

📖 नवीन मराठी रेसिपीसाठी आमचा FoodyBunny ब्लॉग Follow करा! 💖

फॉलोअर

Subscribe by Email

📧 नवीन मराठी रेसिपी ईमेलवर मिळवा!

आमच्या FoodyBunny फॅमिलीमध्ये सामील व्हा आणि दर आठवड्याला झटपट, पारंपरिक व हेल्दी रेसिपीज ईमेलवर मिळवा 💌

तुमचा ईमेल सुरक्षित आहे 🔒 आम्ही स्पॅम करत नाही!

"स्वयंपाक आणि मी"

FoodyBunny

महाराष्ट्रीयन पारंपरिक रेसिपीज 'यशोदा' सोबत

संपर्क फॉर्म

नाव

ईमेल *

मेसेज *

🍲 FoodyBunny – मराठी चवींचं रेसिपी संग्रह

📚 FoodyBunny रेसिपी संग्रह

🍽️ नाश्ता रेसिपी

🥦 भाजी व भाज्या

🍬 गोड पदार्थ

⚡ झटपट रेसिपी

💪 हेल्दी रेसिपी

🍱 टिफिन आयडिया

🎉 सण-उत्सव खास

🍛 दुपारचे जेवण

🌆 संध्याकाळी खाण्यासाठी

👶 लहान मुलांचं जेवण

🍗 नॉनव्हेज स्पेशल

🙏 उपवास पदार्थ

🥤 ज्यूस

🍲 सूप

🌸 FoodyBunny – मराठी चवींचा खजिना! 🌸

🛍️ उपयोगी किचन प्रॉडक्ट्स

🛍️ उपयोगी किचन प्रॉडक्ट

Prestige Sandwich Maker 800W
झटपट क्रिस्पी आणि गोल्डन सँडविचसाठी परफेक्ट!
Amazon वर पहा →

🌟 आजची खास पाककृती

🥘 मुलांसाठी पौष्टिक खिचडी रेसिपी – हलकी, चवदार आणि हेल्दी!

🙏 Follow FoodyBunny on Social Media!

🍽️ Recipes ❓ FAQs 👩‍🍳 About ✉️ Contact 📜 Terms 🚫 Disclaimer 🔒 Privacy

© 2025 FoodyBunny | Homemade Flavors, Marathi Style 💛
❤️ प्रेमाने तयार – महाराष्ट्राच्या स्वादात

डिसेंबर 2025 (3)

नोव्हेंबर 2025 (4)

ऑक्टोबर 2025 (6)

सप्टेंबर 2025 (7)

ऑगस्ट 2025 (5)

जुलै 2025 (27)

जून 2025 (5)

गैरवर्तनाची तक्रार करा

Popular Posts

FoodyBunny | गव्हाच्या पिठाचे लाडू | Gavhache Ladoo Recipe in Marathi

FoodyBunny | गव्हाच्या पिठाचे लाडू | Gavhache Ladoo Recipe in Marathi 🌼🙏 गव्हाच्या पिठाचे लाडू |...

FoodyBunny | गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Halwa Recipe) – मराठीत

FoodyBunny | गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Halwa Recipe) – मराठीत 🥕 गाजराचा हलवा रेसिपी (Gajaracha Hal...

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi

दाबेली रेसिपी मराठी | Street Style Dabeli Recipe in Marathi 🥪 दाबेली र...

FoodyBunny: राजगिरा पराठा रेसिपी मराठीत | Navratri Special Rajgira Paratha in Marathi

FoodyBunny: राजगिरा पराठा रेसिपी मराठीत | Navratri Special Rajgira Paratha in Marathi 🌼 नवरात्री स्पेशल राजगिरा पर...

FoodyBunny: झणझणीत चिकन बिर्याणी रेसिपी | Spicy Chicken Biryani Recipe in Marathi

FoodyBunny: झणझणीत चिकन बिर्याणी रेसिपी | Spicy Chicken Biryani Recipe in Marathi ...

Advertisement

Advertisement

Blogger द्वारे प्रायोजित.

शुक्रवार, २२ ऑगस्ट, २०२५

🥣 साहित्य – पंचामृत बनवण्यासाठी आवश्यक Ingredients

⏱️ लागणारा वेळ (Preparation Time)

🍯 कृती (Step-by-Step Panchamrut Recipe)

🧊 Storage Tips (साठवणूक टिप्स)

❌ Common Mistakes (सामान्य चुका)

🍯 Variations (विविध प्रकार)

💛 Panchamrut Benefits (पंचामृताचे फायदे)

📦 Nutritional Info (१ सर्व्हिंगचे पौष्टिक मूल्य)

टीप (Tips)

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

❓ FAQ – पंचामृत बद्दल सर्वात जास्त विचारले जाणारे प्रश्न

🛒 पूजा साहित्य खरेदीसाठी Amazon लिंक:

संबंधित रेसिपी

✨ निष्कर्ष (Conclusion)

गुरुवार, २१ ऑगस्ट, २०२५

गव्हाच्या पिठाची उकड (उकडपिंडी) रेसिपी

🥣 साहित्य (Ingredients)

👉 ऐच्छिक (Optional Ingredients):

कृती (Step-by-step Preparation)

टीपा:

टीप:

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

FAQ - वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:

FoodyBunny Kitchen Tools (Amazon):

निष्कर्ष:

🍴 Related Recipes 🍴

शनिवार, १६ ऑगस्ट, २०२५

✨ गोपाळकाला रेसिपी (श्रीकृष्ण जन्माष्टमी स्पेशल)

📝 साहित्य (Ingredients)

⏱️ लागणारा वेळ (Time Required)

👩‍🍳 कृती (Step-by-Step)

💡 टिप्स

🍴 सर्व्हिंग आयडिया

❓ FAQ

गोपाळकाला फक्त जन्माष्टमीला करतात का?

यामध्ये दूध वापरतात का?

उपवासात खाता येतो का?

🛒 Amazon Affiliate Links

🔗 Related Recipes

निष्कर्ष

शुक्रवार, ८ ऑगस्ट, २०२५

साहित्य

कृती — चरणांमध्ये

टिप्स

Serving Idea

FAQ (वारंवार विचारल्या जाणाऱ्या प्रश्नांची उत्तरे)

Affiliate — उपयोगी kitchen items

Related Recipes

निष्कर्ष

🙏 Follow FoodyBunny on Social Media!

मंगळवार, ५ ऑगस्ट, २०२५

🥪 दाबेली रेसिपी | Dabeli Recipe in Marathi

🥔 दाबेली बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (Ingredients for 2 Dabeli):

⏱️ Timing (वेळ)

🍔 दाबेली बनवण्याची कृती (Step-by-Step Dabeli Recipe in Marathi)

🥗 पोषण माहिती (Nutrition Info)

🌟 टीप्स & प्रो टिप्स (Expert Tips)

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया (Serving Ideas)

❓ FAQ – दाबेली बद्दल सामान्य प्रश्न

🔸 दाबेलीसाठी आवश्यक खास उत्पादने (Affiliate Links)

🍽️ आणखी स्वादिष्ट रेसिपीज येथे बघा:

⬅️ मागील पोस्ट: कोथिंबीर वडी

➡️ पुढील पोस्ट: मक्याच्या पीठाचा हलवा

संपूर्ण रेसिपी एकत्र:

💬 तुमचे मत कळवा:

✨ FoodyBunny ला Social Media वर Follow करा ✨