FoodyBunny: 👶 लहान मुलांसाठी खिचडी रेसिपी | Kids Khichdi Recipe Marathi

🕒 वेळ: १० मिनिटे | 🍴 परिमाण: 1-2 बाळांसाठी

---

📌 लहान मुलांसाठी चविष्ट, पौष्टिक आणि झटपट तयार होणारी खिचडी. ही खिचडी 6 महिने वयाच्या बाळांसाठी (मीठ न घालता) योग्य आहे. तूप, भाज्या आणि मूगडाळीमुळे ती हलकी आणि पचायला सोपी असते.

👶 लहान मुलांसाठी पोषक आणि सौम्य खिचडी

ही साधी व पौष्टिक खिचडी लहान मुलांसाठी बनवायला अतिशय सोपी आहे. तांदूळ आणि मूगडाळ यांचा समतोल हा प्रोटीन व कार्बोहायड्रेट्स दोन्ही पुरवतो; गाजर आणि वाटाणे सुक्ष्म जीवनसत्त्वं व फायबर देतात. बाळांना देताना मीठ फक्त 1 वर्षांनंतर द्यावं ही लक्षात ठेवा.

🍽️ साहित्य

• ¼ कप तांदूळ (साफ केलेले)
• 2 टेबलस्पून मूगडाळ (स्वच्छ धुतलेली)
• ½ कप बारीक चिरलेली गाजर
• 2 टेबलस्पून वाटाणे (पर्यायी)
• 2 टेबलस्पून साजूक तूप / शुद्ध तूप (गरम करायला)
• 1/8 टीस्पून जिरे
• 1 चिमूट हळद
• 2 कप पाणी (शिजवल्यानंतर मऊपणा पाहता कमी-जास्त करा)
• मीठ — फक्त 1 वर्षांवरील बाळांसाठी

👩‍🍳 कृती (Step by Step)

1. साहित्य तयार करा: तांदूळ व मूगडाळ चांगले धुवा. १०–१५ मिनिटांसाठी थोडेसे भिजवून ठेवा — त्यामुळे शिजवताना बाळांना मऊ लागेल.
2. तूप/तडका तयार करा: कढईत/कुकरच्या तळात तूप गरम करा. त्यात जिरे घाला; जिरे थोडा तडतडा करेल तेव्हा गाजर व वाटाणे घाला आणि १–२ मिनिटे हलक्या आचेवर परतून घ्या.
3. तांदूळ व डाळ घाला: भिजवलेली तांदूळ व मूगडाळ तडकेत घाला. हळद टाका आणि हलवा.
4. पाणी आणि कुकर: 2 कप पाणी (किंवा आवश्यकतेनुसार) घाला. कुकरचे झाकण लावा आणि मध्यम आचेवर २ शिट्ट्या किंवा 10–12 मिनिटे शिजवा (कुकरनुसार वेळ थोडा बदलू शकतो).
5. कुकर थंड होऊ द्या: कुकर पूर्ण थंड झाल्यावर झाकण उघडा. खिचडी एकजीव असल्यास थोडे पाणी घालून हलके मिक्स करा आणि झाकून २–३ मिनिटे ठेवा, त्यामुळे सर्वकाही मऊ होऊन मिसळेल.
6. मॅश / ब्लेंड करा (गरज असल्यास): लहान बाळासाठी खिचडी पूर्णपणे मऊ करण्यासाठी हाताने किंवा चमच्याने नीट मॅश करा; थोड्या वेळेस पेस्टसारखे करण्यासाठी ब्लेंडरमध्ये हलकेच प्युरी करून घ्या.
7. सर्व्ह करण्यापूर्वी: थोडे तूप/घी वगळून गरम गरम सर्व्ह करा. मीठ फक्त 1 वर्षांवरील बाळांना द्यावे.

🍽️ सर्व्हिंग आयडिया

• लहान मुलांना 1–2 चमचे प्रथम थंड करून देऊन तपासा (गरम नसल्याची खात्री करा).
• थोडे साजूक तूप/घी उपरून घाला — चव व पौष्टिकता वाढते.
• मोठ्या मुलांसाठी वरून फिंचलेली पातळ तूप किंवा थोडा पापड/भाजलेला डाळपिठी घालून सर्व्ह करा.

💡 टीप्स

• खिचडी जास्त दाट झाली तर उरलेले पाणी किंवा थोडे दूध/माँसाच्या पाण्याने (mother’s milk) पॅनमध्ये घालून परत गरम करा.
• जर बाळाला अधिक पोषण हवे असेल तर शेवटी थोडे वेगळे भाजलेले हिरवे भाजी (भोपळा, लौकी) मिसळा.
• काही पालकांनुसार 6–8 महिन्यांनंतर सोलण्यायोग्य बाळांना कच्च्या मीठाऐवजी हलके उकळलेले खनीजयुक्त पाणी वापरतात — परंतु आपण म्हणता तसे मीठ फक्त 1 वर्षांनंतर घाला.
• स्टोरेज: फ्रिजमध्ये 24–48 तास ठेवता येते; परत गरम करताना चांगले उबदार करा आणि नीट ढवळा.

❓ FAQ (सामान्य प्रश्न)

• Q: ही खिचडी कोणत्या वयापासून देऊ शकतो?
  A: ही मऊ खिचडी लहान मुलांना देण्यासाठी योग्य आहे; मीठ फक्त 1 वर्षांनंतर द्या. नवजात किंवा आरोग्यविषयक शंका असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
• Q: खिचडी जास्त दाट झाली तर काय करावे?
  A: थोडे उकळलेले पाणी किंवा दूध घाला व मध्यम आचेवर एकदा उकळी आणा, नंतर सर्व्ह करा.
• Q: किती वेळेपर्यंत स्टोअर करायची?
  A: फ्रिजमध्ये 24–48 तास सुरक्षित; परत गरम करताना पूर्णपणे गरम करून थंड न करता द्या.

जर तू हवे असाल तर मी हेच content full Blogger-ready पोस्ट (SEO meta, permalink, labels, affiliate block, JSON-LD recipe schema आणि related recipes सहित) मराठीत तयार करून देऊ शकतो — सांगा तर मी लगेच बनवेन.

🛍️ उपयुक्त बेबी/किड्स प्रॉडक्ट्स (Affiliate)

1. Himalaya Baby Feeding Bowl
🔗 Amazon वर पहा

2. Silicone Kids Spoon Set
🔗 Amazon वर पहा

3. Baby Khichdi Masher Tool
🔗 Amazon वर पहा

❓ वाचकांचे प्रश्न (FAQ)

प्र. किती वयाच्या बाळासाठी?
– 6 महिनेपासून योग्य (मीठ न घालता)

प्र. रोज देऊ शकतो का?
– हो, पण भाज्या बदलत राहा.

 ही लहान मुलांसाठीची खिचडी रेसिपी आरोग्यदायी, झटपट आणि अन्नमूल्यांनी परिपूर्ण आहे. एकदा करून पाहा आणि तुमचं मत खाली कॉमेंटमध्ये नक्की सांगा 😊

---

💬 तुम्ही ही रेसिपी करून बघितली का? तुमचं अनुभव खाली कॉमेंटमध्ये शेअर करा!

हेही वाचा: प्रोटीनयुक्त पनीर भुर्जी – झटपट सकाळचा पर्याय

💛 आमच्या Social Media वर Follow करा:

• 📌 Instagram वर Follow करा
• 📌 Pinterest वर Inspire व्हा
• 📌 Facebook Page Like करा
• 📌 YouTube वर Recipes पहा