पास्ता प्रेमींसाठी खास रेसिपी! ही टोमॅटो-लसूण पास्ता रेसिपी झटपट होते, चवदार लागते आणि लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडते. लसूणाचा सुगंध आणि टोमॅटो सॉसची चव एकत्र मिळून परफेक्ट कॉम्बो तयार करतात.
🥄 साहित्य:
- २ कप पास्ता (पेन/फुसिली)
- ४-५ लसूण पाकळ्या (चिरून)
- ३ टोमॅटो (मध्यम आकाराचे, बारीक चिरलेले)
- १ टीस्पून तेल/बटर
- चवीनुसार मीठ
- १ टीस्पून मिरपूड / फ्लेक्स
- थोडासा चीज (वैकल्पिक)
टोमॅटो गार्लिक पास्ता रेसिपी
कृती (Step-by-Step):
➤ पास्ता शिजवणे
- मोठ्या पातेल्यात पाणी उकळवा.
- त्यात मीठ व पास्ता घालून ‘अल दाँते’ (थोडा कडक) स्थितीत शिजवा.
- → गाळून बाजूला ठेवा आणि पाण्याचा थोडा थर सोडा.
➤ लसूण परतणे
- एका कढईत ऑलिव्ह ऑईल गरम करा.
- → त्यात चिरलेला लसूण घालून हलक्या सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
टीप: जास्त भाजू नका, कारण गोड चव येते.
➤ टोमॅटो मिसळणे
- लसूण परतल्यावर त्यात टोमॅटो घाला.
- → मध्यम आचेवर पाच मिनिटं किंवा टोमॅटो प्यूरीसारखा मऊ होईपर्यंत शिजवा.
➤ मसाला तयार करणे
- मीठ आणि मिरी पूड घालून चव बघा.
- → गरज असल्यास थोडं साखर/किंवा लाल तिखट घालू शकता.
➤ पास्ता मिसळणे
- शिजवलेला पास्ता टोमॅटो-लसूण मिश्रणात घाला.
- → एकत्र नीट हलवा ताकि पास्ता एका समान मसाल्यात मिसळून जाईल.
➤ सजावट आणि सर्व्हिंग
- गॅस बंद करा. वरून ताजं बेसिल किंवा कोथिंबीर घाला.
- → हवे असल्यास वरून किसलेला चीज शिंपा.
- गरम गरम सर्व्ह करा.
💡 उपयोगी टिप्स:
- टोमॅटो मिक्स करताना त्यात थोडं टोमॅटो केचप घातल्यास चव वाढते.
- पास्ता शिजवताना मीठ आणि थोडं तेल टाकल्याने चिकटत नाही.
❓ वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:
Q: चीज नसल्यास काय करू?
A: चीज ऐवजी तुम्ही थोडं बटर घालू शकता किंवा स्किप करू शकता.
Q: पास्ता कोणता वापरावा?
A: Penne, fusilli किंवा macaroni पास्ता चालतो.
📲 शेअर करा:
⏮️ झुणका भाकर |
⏭️ चीज बॉल्स
💬 तुमचं मत आम्हाला नक्की कळवा!
ही रेसिपी कशी वाटली ते खाली कमेंटमध्ये जरूर सांगा. तुमचं अभिप्राय आम्हाला आणखी चांगलं लिहायला मदत करतो.
👇 नवीन रेसिपींसाठी FoodyBunny ला फॉलो करा आणि तुमच्या मित्रमैत्रिणींनाही शेअर करा!
#FoodyBunny #MarathiRecipes #EasyCooking
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा