FoodyBunny: रवा फणस केक रेसिपी | Rava Jackfruit Cake Recipe in Marathi

रवा फणस केक ही पारंपरिक मराठी चव आणि हेल्दी फ्युजन यांचा अनोखा संगम आहे. फणसाचा गोडवा आणि रव्याची सुस्कारा देणारी चव एकत्र येऊन तयार होतो हा अंड्याशिवाय बनणारा झटपट केक, जो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो!

FoodyBunny वर आज आपण शिकणार आहोत ही पारंपरिक मराठमोळी रेसिपी जी खास नाश्त्यासाठी, डब्यासाठी किंवा सणावारच्या गोड पदार्थांमध्ये सुद्धा झळकू शकते. बनवायला अगदी सोपा, चविष्ट आणि आरोग्यदायी – असा हा रवा फणस केक एकदा करून पाहाच!

साहित्य (Ingredients):

• १ कप बारीक रवा
• १ कप फणसाचा गर (jackfruit pulp)
• १/२ कप साखर (चवीनुसार)
• १/२ कप दूध
• १/४ कप तूप
• १ टीस्पून बेकिंग पावडर
• थोडी वेलदोडा पूड
• काजू-बदाम (ऐच्छिक)

कृती :

1. रवा भाजा: एका कोरड्या कढईत रवा मंद आचेवर हलकासा सुवास येईपर्यंत भाजून घ्या. खमंग सुवास आला की गॅस बंद करा आणि रवा थोडा थंड होऊ द्या.
2. फणसाचं मिश्रण तयार करा: एका मोठ्या बाऊलमध्ये फणसाचा गर, साखर, दूध आणि वेलदोड्याची पूड एकत्र करा. चांगलं मिक्स करून घ्या.
3. सर्व साहित्य मिक्स करा: तयार मिश्रणात भाजलेला रवा, तूप आणि बेकिंग पावडर घालून सर्व एकत्र नीट हलवा. मिश्रण गुठळीरहित आणि एकसंध होणं गरजेचं आहे.
4. मोल्डमध्ये घाला: केक मोल्ड किंवा टिनला तूप लावून ग्रीस करा. त्यात तयार मिश्रण ओता आणि थापून समतल करा.
5. बेक करा: ओव्हनमध्ये १८०°C वर ३०-३५ मिनिटे बेक करा. ओव्हन नसेल तर गॅसवर झाकण ठेवून तंदूरसारखी पद्धत वापरून शिजवू शकता.
6. थंड करा आणि सर्व्ह करा: केक थंड झाल्यावर सुरीने कापून सर्व्ह करा. गरम चहा किंवा दूधाबरोबर अप्रतिम लागतो!

🎥 व्हिडिओ रेसिपी

उपयुक्त टिप्स (Tips):

• फणसाचा गर फार पातळ नको, तो गडद व गोडसर असावा.
• दूध गरजेप्रमाणे वापरा – मिश्रण फार सैल नको.

🍽️ कसे सर्व्ह करावे?

थोडा गरम किंवा थंड केक, वरील थोडं तूप घालून किंवा आईस्क्रीमसोबत सर्व्ह करा – विशेष गोड अनुभव मिळतो!

📌 वाचकांचे प्रश्न (FAQ)

Q. हा केक फ्रीजमध्ये किती दिवस टिकतो?
A. ३–४ दिवस airtight box मध्ये ठेवल्यास टिकतो.

Q. अंडी न घालता हा केक मऊ होतो का?
A. हो, फणसाचा गर आणि तूप यामुळे चविष्ट आणि मऊ होतो.

🍰 परफेक्ट केकसाठी उपयुक्त प्रॉडक्ट्स:

🔸 Nonstick केक टिन – मऊसूत केकसाठी
🔸 स्टील मिक्सिंग बाऊल सेट – मिश्रणासाठी परफेक्ट
🔸 Faber OTG Oven – बेकिंगसाठी योग्य ओव्हन

⬅️ खरवस | पालक पराठा ➡️

✨ निष्कर्ष:

रवा फणस केक ही पारंपरिक आणि फ्युजन अशी दोन्ही वैशिष्ट्ये असलेली गोड रेसिपी आहे. FoodyBunny वर अशीच सोपी, घरगुती आणि हेल्दी रेसिपी पाहत रहा!

👉 खरवस | 👉 सूजी हलवा | 👉 पुरणपोळी

🔗 आम्हाला Follow करा

👉 नवीन रेसिपी, टिप्स आणि अपडेट्स मिळवा

🔗 बाह्य स्रोत:

• Wikibooks: रवा फणस केक
• Wikimedia Commons: रेसिपी फोटो