या रेसिपीमध्ये काय आहे?
🍳 एक छोटी पण मनाला भिडणारी सुरुवात
रोजच्या धावपळीत, वेळ कमी आणि भूक जास्त असते तेव्हा आपल्याला हवासा वाटतो तो एक झटपट, चविष्ट आणि समाधान देणारा पदार्थ. अशाच क्षणांसाठी FoodyBunny घेऊन आलं आहे ही खास अंडा कट्टी रोल रेसिपी.
गरमागरम रुमाली पोळी, मऊसर फेटलेली अंडी आणि हलक्या मसाल्यांचा परफेक्ट संगम — हा रोल बनताना तुमच्या स्वयंपाकघरात जणू एक छोटासा street-food उत्सव साजरा होतो. 🌯 प्रत्येक घासात घरगुती चव आणि बाहेरच्या ढाब्याची मजा दोन्ही मिळते.
हा अंडा कट्टी रोल फक्त नाश्ता नाही, तर शाळेच्या दिवसांचे लंचबॉक्स, कामाच्या गडबडीतला एक सुखद ब्रेक आणि संध्याकाळच्या चहासोबतची छोटीशी ट्रीट आहे. चला तर मग, या सोप्या पण प्रेमाने बनवलेल्या रेसिपीने तुमच्या दिवसाला चविष्ट सुरुवात देऊया! 💛
रेसिपी प्रकार: अंडी पदार्थ (Egg Recipe) | एकूण वेळ: 20 मिनिटे | किती लोकांसाठी: 2 रोल्स
🥚 अंडा कट्टी रोल बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (Ingredients)
- 🍳 २ ताजी अंडी – मऊ आणि प्रोटीनयुक्त फिलिंगसाठी
- 🌯 २ रुमाली पोळ्या / चपात्या – रोल गुंडाळण्यासाठी (गरम ठेवा)
- 🧅 १ मध्यम कांदा – पातळ चिरलेला, क्रंचसाठी
- 🍅 १ टमाटा – बारीक चिरलेला, हलका आंबटपणा देण्यासाठी
- 🧄 १ टीस्पून लसूण पेस्ट – खास सुगंध आणि चव वाढवण्यासाठी
- 🌶️ ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर – चवीनुसार कमी-जास्त करा
- ✨ ¼ टीस्पून गरम मसाला – रोलला स्ट्रीट-स्टाइल फ्लेवर देण्यासाठी
- 🥫 १ टीस्पून टोमॅटो सॉस किंवा मायोनेझ – क्रीमी आणि टेस्टी टचसाठी
- 🧂 मीठ – चवीनुसार
- 🛢️ तेल किंवा तूप – तव्यावर शिजवण्यासाठी
- 🌿 हिरवी चटणी / अतिरिक्त सॉस – सर्व्ह करताना (ऐच्छिक)
🍳 अंडा कट्टी रोल बनवण्याची कृती (Step-by-Step Method)
-
🥣 तयारी (Prep Stage) — योग्य तयारी ही चवदार रोलची गुरुकिल्ली:
- सर्व साहित्य आधीच तयार ठेवा. रुमाली पोळ्या हलक्या गरम ठेवा.
- कांदा आणि टोमॅटो बारीक चिरा.
- एका बाउलमध्ये अंडी, मीठ, मिरची पावडर आणि लसूण पेस्ट घालून फेटा.
- अंडी थोडी फेसाळ होईपर्यंत फेटा.
FoodyBunny Tip: 1 चमचा दूध किंवा लोणी घातल्यास अंडे जास्त soft बनते.
-
🔥 शिजवणे (Cooking Stage) — स्ट्रीट-स्टाइल फ्लेवरसाठी:
- तवा गरम करून थोडे तेल घाला.
- फेटलेले अंडे ओतून पसरवा.
- अंड्यावर रुमाली पोळी ठेवा व हलक्या हाताने दाबा.
- दोन्ही बाजू सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
FoodyBunny Tip: मध्यम आचेवरच शिजवा, रोल कोरडा होत नाही.
-
🌯 भरवण आणि रोल बनवणे (Assemble & Serve):
- अंडा-पोळीवर कांदा, टोमॅटो पसरवा.
- सॉस/मायो आणि हिरवी चटणी घाला.
- रोल घट्ट गुंडाळा.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
FoodyBunny Tip: अर्धा कापून सर्व्ह केल्यास presentation सुंदर दिसते.
पोषणमूल्य (अंदाजे):
- कॅलरीज: 280–320 kcal
- प्रथिने (Protein): 14–16 g
- कार्बोहायड्रेट्स: 30–35 g
- फॅट: 12–14 g
🍽️ अंडा कट्टी रोल सर्व्हिंग आयडिया (Serving Suggestions)
- 🌿 हिरवी चटणी आणि टोमॅटो सॉस सोबत गरमागरम अंडा कट्टी रोल सर्व्ह करा — स्ट्रीट-स्टाइल चव मिळते.
- 📦 टिफिन किंवा डब्यासाठी ठेवताना रोल अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा बटर पेपर मध्ये घट्ट गुंडाळा, त्यामुळे रोल मऊ राहतो आणि उष्णता टिकून राहते.
- ☕ नाश्त्यासाठी चहा किंवा कॉफीसोबत, दुपारच्या जेवणासाठी हलक्या सूपसोबत, किंवा संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी मसालेदार चटणीबरोबर हा रोल अप्रतिम लागतो.
FoodyBunny टीप: रोल गरम सर्व्ह केल्यास त्याची चव आणि टेक्स्चर दोन्ही उत्तम लागते.
अंडा काठी रोलचे व्हेरिएशन्स:
- 🌶️ मसालेदार अंडा काठी रोल – जास्त मिरची आणि कांदा
- 🧀 चीज अंडा काठी रोल – मुलांसाठी परफेक्ट
- 🥗 हेल्दी अंडा काठी रोल – कमी तेल, जास्त भाज्या
स्टोरेज आणि पुन्हा गरम करण्याची पद्धत:
- फ्रिजमध्ये ठेवायचा असल्यास 12 तासांपर्यंत ठेवू शकता.
- खाण्याआधी तव्यावर किंवा तवा झाकून हलकं गरम करा.
- मायक्रोवेव्ह वापरताना टिश्यू पेपर गुंडाळा.
💡 अंडा कट्टी रोल बनवताना उपयुक्त टिप्स (Cooking Tips)
- 🍳 अंडी योग्य प्रमाणात शिजवा: अंडी खूप कमी शिजवली तर रोल सैल राहतो आणि जास्त शिजवली तर कडक होतो. मध्यम आचेवर अंडी सेट होईपर्यंत शिजवणे सर्वात योग्य आहे.
- 🌯 पोळीची निवड: रुमाली पोळी उपलब्ध नसेल तर पातळ चपाती वापरू शकता. मात्र पोळी गरम असताना लगेच रोल करा, त्यामुळे ती फाटत नाही.
- 🥗 पोषण वाढवण्यासाठी: भरात काकडी, कोबी, किसलेले गाजर किंवा थोडे पनीर घालून रोल अधिक हेल्दी आणि पौष्टिक बनवू शकता.
- 📦 टिफिनसाठी योग्य पद्धत: टिफिनमध्ये ठेवताना सॉस किंवा चटणी वेगळी द्या. यामुळे पोळी ओलसर होत नाही आणि रोल ताजातवाना राहतो.
FoodyBunny टीप: पहिल्यांदा करत असाल तर रोल जास्त भरू नका; कमी भरल्यास रोल नीट घट्ट बसतो.
❓ अंडा कट्टी रोल रेसिपी – वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQ)
-
Q: अंड्याशिवाय (Eggless) अंडा कट्टी रोल कसा बनवू शकतो?
A: अंड्याच्या ऐवजी मसालेदार उकडलेला बटाटा, किसलेले पनीर किंवा टोफू वापरून हा रोल बनवू शकता. बाकीची कृती आणि रोल करण्याची पद्धत तशीच राहते. -
Q: टिफिनसाठी अंडा कट्टी रोल किती वेळ ताजा राहतो?
A: रोल अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा बटर पेपरमध्ये नीट गुंडाळल्यास तो 3–4 तास ताजातवाना राहतो. खाण्याआधी हलकासा गरम केल्यास चव अधिक चांगली लागते. -
Q: हा रोल ब्रेकफास्टसाठी योग्य आहे का?
A: होय, अंडा कट्टी रोल हा प्रोटीनयुक्त आणि झटपट बनणारा असल्यामुळे ब्रेकफास्ट, लंच बॉक्स किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय आहे.
उपयुक्त किचन उत्पाद (Amazon) — खरेदी लिंक
ही उत्पादने मी या रेसिपीत वापरायला/सुझाव द्यायला सुचवतो — खरेदी करताना लिंकवर क्लिक केल्यास मला छोटे कमीशन मिळू शकते (तुमचा खर्च समान). धन्यवाद! 🙏
- ➜ खरेदी करा — Amazon (Product 1)
- ➜ DHRUSIMI Stainless Blending / Whisking Tool — खरेदी करा
- ➜ Aluminium Foil Paper — शोध आणि खरेदी करा (Amazon)
🍴 आणखी स्वादिष्ट रेसिपीज नक्की पहा:
🍴 अंडा काठी रोल रेसिपी ही केवळ एक झटपट स्नॅक कल्पना नाही, तर घरच्या स्वयंपाकघरातून तयार होणारी चव, प्रेम आणि आठवणींची सुंदर सांगड आहे. गरमागरम रोल हातात घेताच शाळेच्या टिफिनची आठवण, कॉलेजमधील गप्पा किंवा कुटुंबासोबतचा आनंदी क्षण नकळत आठवतो.
FoodyBunny ची ही सोपी Anda Kathi Roll Recipe in Marathi रोजच्या धावपळीच्या जीवनात झटपट समाधान देणारा एक परफेक्ट पर्याय आहे — ब्रेकफास्ट, टिफिन किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी.
👉 कमेंटमध्ये नक्की सांगा — तुम्ही हा अंडा काठी रोल कोणासाठी बनवणार आहात? 👨👩👧👦 कुटुंबासाठी | 👶 मुलांसाठी | 🧑🤝🧑 मित्रांसाठी | ❤️ खास कुणासाठी
टीप: ही रेसिपी सेव्ह करून ठेवा किंवा प्रिंट करून घ्या – गरज पडल्यावर उपयोगी येईल 😊
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा