FoodyBunny लसणाची तांदूळ भात रेसिपी | Lasun Tandul Bhat Recipe in Marathi

लसणाची तांदूळ भात – पितृपक्षासाठी सात्विक आणि सुगंधी रेसिपी

पितृपक्षात सात्त्विक, साधे आणि मनाला शांत करणारे जेवण शोधत असाल, तर लसणाची तांदूळ भात हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. तूप, लसूण आणि जिर्‍याचा मंद सुगंध घरभर दरवळताच एक वेगळीच पवित्रता जाणवते. श्रद्धेने अर्पण केलेले असे हलके, पौष्टिक आणि पोटभरीचे जेवण केवळ परंपरा नाही; ते घरातील भावनांना जोडणारा नाजूक धागा असतो. कमी साहित्य, कमी वेळ आणि जास्त चव — असा हा Maharashtrian Satvik Rice Recipe पितृपक्ष तसेच दैनंदिन साध्या जेवणासाठीही उत्तम ठरतो. नक्की करून पाहा आणि या सुगंधी भाताचा सात्त्विक अनुभव घ्या.

🍚 लसणाची तांदूळ भात – साहित्य (Ingredients)

• 🥣 १ कप तांदूळ (बासमती/लांब दाण्याचा – अंदाजे 200g)
• 🧈 २ टेबलस्पून तूप (Ghee)
• 🌱 १ चमचा जिरे
• 🧄 ४–५ लसूण पाकळ्या — बारीक चिरून
• 🧂 चवीनुसार मीठ
  👉 पितृपक्षासाठी हवं असल्यास सेंधा मीठ वापरा
• 💧 २ कप पाणी (तांदळानुसार थोडं कमी–जास्त चालेल)
• 🌿 कोथिंबीर — सजावटीसाठी
  👉 पितृपक्षात न घालायची असल्यास वगळा

⏱️ लागणारा वेळ (Time Required)

• 👩‍🍳 तयारीचा वेळ (Prep Time): 5 मिनिटे
• 🔥 शिजवण्याचा वेळ (Cook Time): 15–18 मिनिटे
• ⏳ एकूण वेळ (Total Time): 20–25 मिनिटे

🍳 लसणाची तांदूळ भात बनवण्याची कृती (Step-by-Step)

Step 1: तांदूळ धुणे व भिजवणे (10–20 मिनिटे)

तांदूळ 3–4 वेळा स्वच्छ धुवून 10–20 मिनिटे भिजत ठेवा.

📝 FoodyBunny Tipp: भिजवलेला तांदूळ शिजायला कमी वेळ घेतो आणि दाणे सुटसुटीत राहतात.

Step 2: तूप गरम करून जिरे व लसूण परतणे

मध्यम आचेवर कढईत २ टेबलस्पून तूप गरम करा. त्यात जिरे घालून तडतडू द्या. नंतर बारीक चिरलेला लसूण घालून हलक्या हाताने सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.

📝 FoodyBunny Tipp: लसूण जळू नये — जळल्यास चव कडवट होते.

Step 3: तांदूळ हलकेसे परतणे (2–3 मिनिटे)

भिजवलेला तांदूळ कढईत घालून २–३ मिनिटे हलक्या हाताने परता. त्यामुळे दाणे तूप व लसूण सुगंध चांगला शोषतात आणि नंतर शिजलेला भात मोकळा राहतो.

📝 FoodyBunny Tipp: gentle sauté helps the rice grains separate beautifully.

Step 4: पाणी व मीठ घालून शिजवणे (12–15 मिनिटे)

आता २ कप पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला. पाणी उकळल्यावर आच कमी करा, झाकण ठेवून १२–१५ मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

📝 FoodyBunny Tipp: प्रेशर कुकर वापरल्यास फक्त १ शिट्टी पुरेशी आहे — त्यामुळे भात perfect texture मध्ये शिजतो.

Step 5: फ्लफ करणे व सजवणे

भात शिजल्यानंतर फोर्क किंवा दगंडीने हलक्या हाताने fluff करा. वर थोडे तूप आणि कोथिंबीर घालून सुंदर सजवा.

📝 FoodyBunny Tipp: झाकण ५ मिनिटे ठेवले तर दाणे अधिक सुटसुटीत आणि आकर्षक दिसतात.

🥗 पोषण माहिती (Nutrition Information)

💡 FoodyBunny Tip: हा भात हलका, पितृपक्षासाठी योग्य आणि easily digestible आहे. जर तुम्हाला अजून कमी फॅट हवे असेल, तर तूपाची मात्रा थोडी कमी करू शकता.

💡 टीप्स (Pro Tips for Perfect Lasun Tandul Bhat)

• तांदळाचे आणि पाण्याचे प्रमाण तांदळाच्या प्रकारानुसार समायोजित करा: बासमतीसाठी 1:1.5, तर साध्या तांदळासाठी 1:2 पाणी सर्वोत्तम.
• लसूण परतताना आच मध्यम ठेवा आणि सतत हलवत राहा — लसूण जळू न देता सोनेरी पांढऱ्या रंगात परतावे.
• भात शिजल्यानंतर लगेच ढवळू नका — ५–७ मिनिटे रेस्ट करून मग मऊ हाताने फ्लफ करा, ज्याने दाणे सुटसुटीत राहतात.
• पितृपक्षासाठी पूर्णपणे सात्विक भात तयार करताना: कोथिंबीर वगळा आणि सेंधा मीठ वापरा.
• भात अधिक सुगंधी बनवण्यासाठी शेवटच्या टप्प्यात थोडे तूप किंवा घाणारसाचे तेल हलकेच घाला.

🍽️ Serving Ideas

हा साधा आणि सात्विक लसणाचा तांदूळ भात गरम गरम दही, साध्या आलूच्या भाजी किंवा उपवासासाठी बनवलेल्या भाजीसोबत सर्व्ह केल्यास अत्यंत स्वादिष्ट लागतो. पितृपक्षात अर्पण करताना या भातात गोड-मीठ न घालता, त्याचा साधेपणा आणि सात्विकपणा जपणे महत्वाचे आहे. हलका व पौष्टिक असल्यामुळे हा भात संपूर्ण कुटुंबासाठी आरोग्यदायी आणि पोटभर जेवण बनतो.

📝 FoodyBunny Tip: भात गरम गरम सर्व्ह करा आणि वर थोडे तूप किंवा कोथिंबीर घालून aroma वाढवा. तसेच, हवे असल्यास हलके भाजलेले बदाम किंवा काजू सजावटीसाठी वापरू शकता.

❓ FAQ – लसणाचा तांदूळ भात (Lasun Tandul Bhat)

• प्रश्न: पितृपक्षासाठी कोणते तूप वापरावे?
  उत्तर: पितृपक्षात गायचे शुद्ध तूप (Ghee) वापरणे उत्तम. हे भाताला हलके व सुगंधी बनवते.
• प्रश्न: भात किती वेळ शिजवावा?
  उत्तर: मध्यम आचेवर १२–१५ मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा. प्रेशर कुकर वापरत असल्यास १ शिट्टी पुरेशी.
• प्रश्न: भात चवदार होण्यासाठी आणखी काय टाकता येईल?
  उत्तर: हलके मिठ आणि थोडे तूप पुरेसे आहेत. पितृपक्षात इतर मसाले टाळावेत, जेणेकरून सात्विकता कायम राहील.

पितृपक्षात साध्या आणि सात्विक रेसिपींचा समावेश करायचा असेल, तर राजगिरा पराठा किंवा साबुदाणा खिचडी हेदेखील उत्तम पर्याय आहेत. या रेसिपी हलक्या, पचायला सोप्या आणि उपवास/पितृपक्षासाठी योग्य आहेत.

Kitchen Essentials for Making Perfect Rice

• Cast Iron Kadhai – For perfectly sautéing spices and garlic.
• Stainless Steel Measuring Cups & Spoons Set – Accurate measurement for perfect rice every time.
• Stainless Steel Rice Strainer – Ideal for washing and draining rice efficiently.
• Garlic Peeler Tool – Quickly peel garlic cloves for the recipe.

💡 Using these tools will make cooking लसणाचा तांदूळ भात easier, faster, and more precise!

👉 वरील लिंकवरून खरेदी केल्यास तुम्हाला अतिरिक्त किंमत लागणार नाही, पण FoodyBunny ला थोडा आधार मिळेल.

Related Recipes (संबंधित रेसिपीज)

अंडा काठी रोल

चिकन पापलेट रस्सा

सुकट भात

संबंधित रेसिपी:

• फ्राय मोदक | Fry Modak
• श्रावण सोमवार पंचामृत | Shravan Somwar Panchamrut

✅ निष्कर्ष (Conclusion)

पितृपक्षात ही साधी पण स्वादिष्ट सात्विक लसणाची तांदूळ भात रेसिपी नक्की करून पाहा. 🍚 हलका, पौष्टिक आणि भावंडांना अर्पणासाठी योग्य असा हा भात घरच्या जेवणातही खास बनवतो. 🥄

💡 FoodyBunny टिप: भात गरम गरम सर्व्ह करा आणि वर थोडे तूप किंवा कोथिंबीर घालून aroma वाढवा. 🥰

⭐ Rate this Recipe

आपल्या अनुभवाबद्दल comment करा आणि रेटिंग द्या!