FoodyBunny – पारंपरिक महाराष्ट्रीयन आणि आधुनिक मराठी रेसिपींचा अनोखा संगम! घरगुती, आरोग्यदायी, झटपट व चविष्ट Recipes स्टेप बाय स्टेप शिकण्यासाठी आजच वाचा FoodyBunny.
🍹 Panakam रेसिपी | राम नवमी स्पेशल पारंपरिक पेय 🙏✨ दरवर्षी राम नवमी आली की आमच्या घरी हमखास बनवलं जाणारं हे खास Panakam पेय आहे 😊 हे पारंपरिक पेय गुळ, लिंबू आणि हलक्या मसाल्यांपासून तयार केलं जातं आणि उन्हाळ्यात शरीराला छान थंडावा देतं. ही Panakam रेसिपी मराठीत अगदी सोप्या स्टेप्समध्ये दिली आहे, त्यामुळे तुम्हीही फक्त 10 मिनिटांत हे स्वादिष्ट आणि हेल्दी पेय घरी सहज बनवू शकता. प्रसादासाठी किंवा कुटुंबासोबत enjoy करण्यासाठी ही recipe एकदम perfect आहे. राम नवमीच्या प्रसादासाठी तुम्ही पंचामृत रेसिपी देखील बनवू शकता. 🛒 साहित्य (Panakam Recipe Ingredients in Marathi) ही पारंपरिक Panakam recipe मराठीत बनवण्यासाठी खालील साहित्य लागेल. हे सर्व ingredients सहज उपलब्ध असून या Ram Navami special panakam ला खास स्वाद आणि थंडावा देतात. 1 कप गुळ (crushed jaggery) – नैसर्गिक गोडवा आणि ऊर्जा देण्यासाठी 2 कप पाणी – पेय तयार करण्यासाठी बेस 1/2 टीस्पून वेलची पूड – सुगंध आणि चव वाढवण्यासाठी 1/2 टीस्पून काळी मिरी पूड – हलकी तिखट चव आणि digestion साठी ...
लिंक मिळवा
Facebook
X
Pinterest
ईमेल
अन्य अॅप्स
FoodyBunny: स्वादिष्ट पनीर स्टफ पराठा रेसिपी | Paneer Stuffed Paratha Recipe in Marathi
तव्यावरून उठणारी गरमागरम पराठ्याची वाफ, आणि आतून वितळणारं मसालेदार पनीर... अहा! 😋 पनीर स्टफ पराठा म्हणजे फक्त एक पदार्थ नाही, तर प्रेमाने बनवलेला घरगुती आनंद आहे. हा पराठा इतका मऊ, सुगंधी आणि पौष्टिक असतो की लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचे आवडते जेवण ठरतो. सकाळच्या नाश्त्यासाठी, टिफिनमध्ये किंवा संध्याकाळच्या हलक्या जेवणासाठी हा पराठा एकदम परफेक्ट पर्याय आहे.
थोडं लोणी, दही किंवा मसालेदार सॉस सोबत दिलात, की प्रत्येक घास मनात घर करतो ❤️. FoodyBunny ची ही खास पनीर स्टफ पराठा रेसिपी तुम्हाला घरच्या घरीच रेस्टॉरंट-स्टाईल चव अनुभवायला मिळवून देईल. चला तर मग, पाहूया हा स्वादिष्ट आणि प्रेमाने भरलेला पराठा अगदी सोप्या पद्धतीने कसा बनवायचा!
✨ साहित्य (Ingredients)
पनीर स्टफ पराठा बनवण्यासाठी लागणारं हे साहित्य अगदी सोपं आणि पौष्टिक आहे. घरच्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेले हे घटक या पराठ्याला अप्रतिम चव देतात. सकाळचा नाश्ता, मुलांचं टिफिन किंवा झटपट डिनरसाठी ही रेसिपी परफेक्ट आहे! 🍽️
२ कप गव्हाचं पीठ – चाळलेलं आणि मऊसर
१ कप ताजं किसलेलं पनीर – घरगुती किंवा फ्रेश मार्केटचं
१ मध्यम कांदा – बारीक चिरलेला
१/२ टीस्पून हळद
१ टीस्पून लाल तिखट – चवीनुसार कमी-जास्त करा
१/२ टीस्पून आमचूर पावडर – हलका आंबटपणा देण्यासाठी
चवीनुसार मीठ
२ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर
तूप किंवा तेल – पराठा भाजण्यासाठी
थोडं पाणी – पीठ मळण्यासाठी
ऐच्छिक: थोडी मिरची पावडर, काळी मिरी पावडर किंवा चिरलेला पालक – अतिरिक्त चव आणि रंगासाठी
💡 टीप: ताजं पनीर वापरल्यास पराठा अधिक मऊ आणि स्वादिष्ट होतो. जर फ्रिजमधलं थंड पनीर वापरत असाल, तर ते आधी थोडं कोमट करून घ्या म्हणजे भरडताना तुकडे होत नाहीत.
🥘 कृती (Step-by-Step Method)
FoodyBunny कडून खास तयार केलेली पनीर स्टफ पराठा रेसिपी अतिशय सोपी, झटपट आणि घरगुती आहे. फक्त थोडं प्रेम आणि वेळ दिलात, की घरभर पनीरच्या सुवासाने वातावरण आनंदी होतं ❤️
१. पीठ मळा:
एका मोठ्या परातीत २ कप गव्हाचं पीठ घ्या. त्यात चिमूटभर मीठ आणि १ टीस्पून तूप किंवा तेल घाला. आता थोडं थोडं पाणी टाकत मऊ, पण न चिकट असं पीठ मळून घ्या. साधारण ५–७ मिनिटं मळल्यास पराठे मऊ आणि फुललेले लागतात.
💡 टीप: मळलेलं पीठ झाकून १५–२० मिनिटं ठेवून दिल्यास ते अधिक लवचिक होतं आणि लाटताना फाटत नाही.
२. स्टफिंग तयार करा:
१ कप ताजं किसलेलं पनीर एका बाऊलमध्ये घ्या. त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हळद, लाल तिखट, आमचूर पावडर, चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर घालून सगळं छान मिसळा. हे मिश्रण हलकं ओलसर, सुगंधी आणि थोडं स्पायसी असावं.
💡 टीप: पनीर खूप ओलं असल्यास थोडे ब्रेडक्रम्ब्स घाला. हिरवी मिरची, भाजलेली जिरेपूड किंवा थोडा चीज घातल्यास पराठ्याची चव आणखी समृद्ध होते.
३. गोळे तयार करा आणि भरून बंद करा:
मळलेल्या पिठाचे मध्यम आकाराचे गोळे करा. प्रत्येक गोळा लाटून मध्ये १–२ चमचे पनीर स्टफिंग ठेवा. कडा एकत्र आणून नीट बंद करा आणि पुन्हा गोलाकार बनवा.
👩🍳 प्रो टिप: “पोकेट” पद्धतीने बंद केल्यास स्टफिंग बाहेर येत नाही आणि पराठा लाटताना फाटत नाही.
४. पराठा लाटा:
स्टफ केलेला गोळा थोड्या पिठावर ठेवून हलक्या हाताने मध्यम जाडीचा पराठा लाटा. खूप पातळ लाटल्यास स्टफिंग बाहेर येऊ शकतं, म्हणून काळजीपूर्वक लाटा.
💡 टीप: थोडं कोरडं पीठ फवारल्यास लाटण चिकटत नाही. मध्यम जाड पराठा कुरकुरीत आणि मऊ लागतो.
५. पराठे भाजा:
तवा मध्यम आचेवर गरम करा. पराठा ठेवून एक बाजू हलकी सोनेरी होताच पलटा. दोन्ही बाजूंना थोडं तूप किंवा तेल लावा आणि सौम्य दाबून भाजा. पराठा फुलायला लागला की समजावं — तो तयार आहे!
🔥 सावधगिरी: आच खूप जास्त ठेवू नका. बाहेरून जळेल पण आत कच्चा राहील — म्हणून मध्यम आच सर्वोत्तम.
६. सर्व्ह करा आणि साठवा:
तयार पराठे प्लेटमध्ये ठेवा आणि वरून थोडं तूप लावा. दही, लोणचं, सॉस किंवा लोणीसोबत सर्व्ह करा. हे पराठे टिफिनमध्ये किंवा प्रवासासाठीही उत्तम पर्याय आहेत.
🥡 साठवण: उरलेले पराठे कागदात गुंडाळून फ्रिजमध्ये ठेवा. गरम करताना थोडं तूप लावून तव्यावर गरम करा — पुन्हा ताज्या सारखे लागतील!
🍽️ सर्व्हिंग आयडिया
गरमागरम पनीर पराठे तव्यावरून उतरले की लगेच सर्व्ह करा! वरून थोडं वितळलेलं लोणी लावा आणि बाजूला थंड दही, आंबट लोणचं आणि चटपटीत टोमॅटो सॉस ठेवा 😋
हवे तर वरून थोडी कापलेली कोथिंबीर शिंपडा — दिसायलाही सुंदर आणि स्वादातही चार चाँद✨
ही जोडी सकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा डब्यातील लंचसाठी एकदम परफेक्ट आहे!
💡 महत्वाच्या टिप्स (Quick Tips)
फ्रेश पनीर वापरल्याने पराठ्यांना अप्रतिम चव आणि टेक्स्चर मिळतं.
पीठ मऊसर पण चिकट न होईल असं मळा, त्यामुळे लाटताना फाटणार नाही.
पराठे मध्यम जाड लाटा — जास्त पातळ लाटल्यास स्टफिंग बाहेर येऊ शकतं.
जर स्टफिंग ओलसर असेल तर थोडे ब्रेडक्रम्ब्स घालून त्याचं ओलसरपण कमी करा.
पराठे भाजताना मध्यम आच ठेवा — म्हणजे आतूनही नीट शिजतात.
या टिप्स लक्षात ठेवल्या तर तुमचे पनीर पराठे नेहमीच मऊ, स्वादिष्ट आणि रेस्टॉरंटसारखे लागतील! 😋
पनीर स्टफ पराठा साठवता येतो का?
होय, पनीर पराठे बनवून फ्रिजमध्ये ठेवता येतात. दुसऱ्या दिवशी तव्यावर थोडं तूप लावून गरम केल्यास ते पुन्हा ताजे लागतात.
ही रेसिपी कुणासाठी योग्य आहे?
ही रेसिपी लहान मुलांचे टिफिन, नाश्ता किंवा संध्याकाळी जेवणासाठी एकदम उत्तम आहे. पौष्टिक आणि हलकी असल्याने सगळ्यांना आवडते.
या पराठ्यांसोबत काय सर्व्ह करावे? दही, लोणचं, बटर किंवा मिरचीचं ठेचण सोबत सर्व्ह केल्यास चव दुप्पट लागते.
हे प्रश्न वाचकांकडून वारंवार विचारले जातात — म्हणून तुम्हीही हे लक्षात ठेवून परफेक्ट पनीर पराठा बनवा! 🧡
ही रेसिपी तुम्हाला आवडली? मग या रेसिपीज पण नक्की पाहा:
जर ही FoodyBunny पनीर स्टफ पराठा रेसिपी तुम्हाला आवडली असेल, तर खाली कमेंटमध्ये तुमचं मत नक्की सांगा. तुमच्या छोट्याशा प्रतिसादानं आम्हाला पुढे आणखी चांगल्या रेसिपीज तयार करण्याची प्रेरणा मिळते. ❤️
🔔 नवीन आणि स्वादिष्ट रेसिपीजसाठी आमचा ब्लॉग FoodyBunny Follow करा आणि आमच्या Facebook पेजला Like करायला विसरू नका!
📸 तुम्ही ही रेसिपी करून पाहिली असल्यास — तुमचा फोटो आणि अनुभव आमच्याशी शेअर करा!
तुमचा फोटो आम्ही आमच्या सोशल पेजवर Featured Post म्हणून दाखवू शकतो. 🙌
❤️ शेवटी एकच विनंती — या ब्लॉगला तुमचं प्रेम, Like, Share आणि Commentच्या रूपानं द्या.
तुमचा प्रत्येक प्रतिसाद FoodyBunny परिवारासाठी एक नवी प्रेरणा असतो! 🌸
👩🍳 लेखक: यशोदा
Foody Bunny ची संस्थापक.
मी पारंपरिक आणि सोप्या मराठी रेसिपी शेअर करते जेणेकरून प्रत्येकाला घरच्या घरी चविष्ट पदार्थ बनवता येतील.
🍽️ Recipe Tips
सर्व साहित्य आधी तयार ठेवा.
मध्यम आचेवर पदार्थ शिजवल्यास चव चांगली येते.
ताजे साहित्य वापरल्यास रेसिपी अधिक स्वादिष्ट होते.
या रेसिपीमध्ये काय आहे? Intro तयारी शिजवणे रोल बनवणे FAQ 🍳 एक छोटी पण मनाला भिडणारी सुरुवात रोजच्या धावपळीत, वेळ कमी आणि भूक जास्त असते तेव्हा आपल्याला हवासा वाटतो तो एक झटपट, चविष्ट आणि समाधान देणारा पदार्थ. अशाच क्षणांसाठी FoodyBunny घेऊन आलं आहे ही खास अंडा कट्टी रोल रेसिपी . गरमागरम रुमाली पोळी, मऊसर फेटलेली अंडी आणि हलक्या मसाल्यांचा परफेक्ट संगम — हा रोल बनताना तुमच्या स्वयंपाकघरात जणू एक छोटासा street-food उत्सव साजरा होतो. 🌯 प्रत्येक घासात घरगुती चव आणि बाहेरच्या ढाब्याची मजा दोन्ही मिळते. हा अंडा कट्टी रोल फक्त नाश्ता नाही, तर शाळेच्या दिवसांचे लंचबॉक्स, कामाच्या गडबडीतला एक सुखद ब्रेक आणि संध्याकाळच्या चहासोबतची छोटीशी ट्रीट आहे. चला तर मग, या सोप्या पण प्रेमाने बनवलेल्या रेसिपीने तुमच्या दिवसाला चविष्ट सुरुवात देऊया! 💛 रेसिपी प्रकार: अंडी पदार्थ (Egg Recipe) | एकूण वेळ: 20 मिनिटे | किती लोकांसाठी: 2 रोल्स 🥚 अंडा कट्टी रोल बनवण्यासाठी...
🎄 ख्रिसमस म्हणजे गोड आठवणी आणि Eggless Plum Cake ! आज आपण पाहणार आहोत असा Eggless Plum Cake जो तुम्ही ओव्हनशिवाय – कुकरमध्ये अगदी सोप्या पद्धतीने बनवू शकता. हा केक मऊ, ओलसर आणि ड्रायफ्रूट्सने भरलेला असतो – नवशिक्यांसाठीसुद्धा परफेक्ट! 😊 💡 FoodyBunny Tip: केक बनवताना ड्रायफ्रूट्स आधी थोड्या ब्रँडी किंवा रसात भिजवून ठेवल्यास केक अजूनच स्वादिष्ट आणि ओलसर बनतो! ⏱️ लागणारा वेळ तयारी: 15 मिनिटे शिजवण्याचा वेळ: 45–50 मिनिटे (कुकरमध्ये) एकूण वेळ: सुमारे 1 तास 💡 FoodyBunny Tip: जर तुम्ही केक ओव्हनमध्ये बनवत असाल, तर शिजवण्याचा वेळ 35–40 मिनिटे असू शकतो. केक मऊ आणि ओलसर राहावा यासाठी मध्यम आचेवर शिजवा. 🍰 Serving Size (किती लोकांसाठी) ही Eggless Plum Cake रेसिपी 5–6 लोकांसाठी पुरेशी आहे. सर्वसाधारण 7 इंच (7-inch) केक टिनसाठी योग्य प्रमाण. 💡 FoodyBunny Tip: जास्त लोकांसाठी बनवायचे असल्यास साहित्य प्रमाणानुसार वाढवा आणि शिजवण्याचा वेळ थोडा वाढवावा. 🧺 साहित्य (Ingredients for Eggless Plum Cake) 🍇 ड्रायफ्रूट मिक्स (Dry Fr...
दाबेली —ही फक्त एक स्ट्रीट फूड डिश नाही, तर कच्छच्या परंपरेचा सुगंध आणि घरगुती चवीची उब घेऊन आलेला अनुभव आहे. मऊ पावामध्ये झणझणीत बटाट्याचं सारण, गोड-आंबट चिंचेची चटणी, तिखट लसूण चटणी आणि वरून भरपूर कुरकुरीत शेव… हा प्रत्येक घास म्हणजे गोड, तिखट आणि आंबट चवीचं अप्रतिम नातं. 🤍 घरी बनवलेली ही Kutchi Dabeli केवळ स्वादिष्टच नाही, तर मन भरून आनंद देणारी एक खास डिश आहे—जणू घरातच स्ट्रीट फूडचं छोटेसे फेस्टिव्हल! संध्याकाळचा हलका स्नॅक, मुलांच्या डब्यातील सरप्राईज किंवा घरच्या पार्टीत सर्व्ह करायला ही रेसिपी एकदम परफेक्ट. 😍 प्रेमाने, थोड्या वेळात आणि अगदी सोप्या पद्धतीने तयार होणारी ही दाबेली आपल्या किचनमध्ये खास सुगंध आणि चव घेऊन येते. 🥔 दाबेली बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (Ingredients for 2 Dabeli): घरच्या घरी अस्सल Kutchi Dabeli बनवण्यासाठी खूप महागड्या किंवा अवघड वस्तू लागत नाहीत. थोडेसे मसाले, बटाटे, पाव आणि काही खास चटण्या—यांच्याच सुंदर संगमातून तयार होते गोड-तिखट-आंबट चवीची परफेक्ट दाबेली . खाली दिलेलं साहित्य २ दाबेली बनवण्यासाठी पुरेसं आ...
टिप्पण्या
टिप्पणी पोस्ट करा